お久しぶりです😊 ご覧いただき、ありがとうございます（^人^） 2021年、本年もどうぞよろしくお願いします🙏✨ 年末年始。 皆様いかがお過ごしでしたか？ 我が家も、「おこもり」。 家族時間を満喫した良き日々でした✨ 今日は、 そんなお正月も終わる頃。 はなと おやつの「おまんじゅう」を作っていたら 今年の抱負が決まった、という小話です。 もちふわ食感に、病みつきのはな。 お正月のお散歩帰り、コンビニで、 わたしの好きな「あんまん」を買った時のこと。 はなが皮を まあ食べる食べる・・‼️笑 美味しいよね。 何か似たようなものを、と思い ネットで簡単にできそうなレシピを探して、 はなに手伝ってもらいながら、 「あんまん」ならぬ「さつまいもまん」を作ってみました😊✨ その時の、全力で楽しそうに 生地をにぎにぎコネコネ（都っ散らか）してくれる、 はなの様子は、また次回に書かせてください(о

先日、ブロ友のミスターエスプレッソ (id:mrespresso) さんからミスタードーナツの新シリーズ・ピエールマルコリーニコレクション・misdo meets PIERRE MARCOLINI の情報を頂きました。 www.coffeelab.work 昨日(1月8日)発売のミスドの新シリーズ商品の御紹介と共に、シート生地から成形する連続生産ラインについて解説を加えていきたいと思います。 【　目次　】 シート生地の成形ライン ヒントはリテイルベーカリーから ピエール マルコリーニ コレクション 店舗にて 再度の来店 フォンダンショコラドーナツ　ショコラ（200円 税別） フォンダンショコラドーナツ　キャラメル（200円 税別） フォンダンショコラドーナツ　フランボワーズ（200円 税別） フォンダンショコラドーナツ　ヘーゼルナッツ（200円 税別） デニッシュショコラ　フランボワーズ（

自分はこんなことをしたい訳じゃない。 自分はこんなレベルなのか。 自分の好きなことをして生きたい。 こんな風に思うことがよくある。 みなさんもそう思うことありませんか？ 例えば、こんな仕事したい訳じゃない。 自分はこの人達とは違う。したくもないことを指示されて操られる自分が嫌。 でもこんな思いとは別に、生活がかかっているから。家族がいるから。環境は変えられないから。っていう気持もある。 大人になると金銭的な問題とか家族の問題とか、たくさん抱えるものがある。 逆に子供の頃は何もなかった。 だから自由に大きな夢も描けたし、やりたい事もいっぱいあった。 自分のやりたい事が分からないって方。 子供の頃に戻ってみて下さい。 一旦抱えているものや環境を取っぱらって、自分がもし何も無いところにいたら。 自由の身だったら。 どんな夢を描きますか？ どんなに小さな夢でもいいんです。 そう考えてみると、自分の