2024年2月20日のブックマーク (3件)

  • 界面活性剤と乳化剤、そして乳化について語ろう|イツキ@食品メーカーの中の人

    品添加物の中でもなぜか嫌われるランキング上位の「乳化剤」について今回は語ろう。 思うに、乳化って一番理解出来ないから嫌われてるんじゃないのかなと思ってるんだよね(偏見)。よくある論調が↓に示すようなやつ。そこら辺のヤフー知恵袋から拾ってきた。 乳化剤は種類が多くあらゆる加工品に使用されています。 実体は洗剤の界面活性剤と同じ成分ですが、 これほど有害であっても害は業界によって隠されています。 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11266853236 なんていうか、真実が2割くらい入ってるのがまたやらしいところ。 あ、8割は嘘なんですけど。 そんなわけでこのエントリでは、そもそも界面とは? 乳化剤とは? 乳化とは? というところを語っていきたいと思う。 ・そもそも「界面」ってなんなの? 「界面活性剤」の良く

    界面活性剤と乳化剤、そして乳化について語ろう|イツキ@食品メーカーの中の人
    Hohasha
    Hohasha 2024/02/20
    界面活性剤だから洗剤と同じってのは、水に溶けるから塩も砂糖も同じって言ってるようなガバガバ理論だよなあ。
  • JR大阪駅すぐに「巨大な」新シアター、会社帰りにフラッと » Lmaga.jp

    JR大阪駅に隣接した複合施設「JPタワー大阪」(大阪市北区)内に、新しくオープンする劇場「SkyシアターMBS」。2月19日にメディア向けの内覧会がおこなわれ、観客とクリエイターの要望をこれでもかと反映したその全貌が明らかになった。 ■ 演劇人から愛された「シアターBRAVA!」を継いで 故・蜷川幸雄氏や劇団☆新感線など、多くの演劇人に愛されながらも、2016年に閉館した「シアターBRAVA!」の後継となる施設。この劇場を運営していた「MBS 毎日放送」は、数年をかけて代替地を模索。 11年間営業したのち、2016年に幕を閉じた「シアターBRAVA!」(2016年撮影) 2020年頃に「JPタワー大阪」の入居が決まると、ビル関係者や現役の技術スタッフらとの打ち合わせを週2ペースで重ね、劇場が抱えがちな欠点を可能な限り潰していき、究極の理想と言える空間を作り上げた。 ■「会社帰りにフラッと訪

    JR大阪駅すぐに「巨大な」新シアター、会社帰りにフラッと » Lmaga.jp
    Hohasha
    Hohasha 2024/02/20
  • 化石採集体験(野外学習地)の利用案内|瑞浪市公式ホームページ

    お知らせ 化石採集体験は、基的に博物館見学後におすすめしています。 学校団体は特に博物館見学と合わせてご利用いただきますようお願いします。 モラルを守り、みんなで化石採集を楽しみましょう。 化石採集体験(野外学習地)について 博物館から少し離れた土岐川の川原には、1700万年前の貝や植物などの化石を含む地層がみられます。この野外学習地では、地層の観察や化石の採集体験が可能です。特に小中学校の校外学習や親子での体験学習の場として利用されています。 化石採集体験(野外学習地)利用にあたっての事前注意事項 利用される当日に博物館の受付で届出をしてください。 届出受理後、立入証を発行します。立入証は携帯し、必要に応じて提示できるようにしてください。利用が終わったら、博物館受付に返却してください。 博物館の休館日(月曜日、月曜日が祝祭日の場合は火曜日、祝祭日の翌日、年末年始)には利用できません。利

    化石採集体験(野外学習地)の利用案内|瑞浪市公式ホームページ
    Hohasha
    Hohasha 2024/02/20