【2ch】ニュー速クオリティ:お前らって「紅茶」とか飲むの？
1 ノイズc(東京都) 2009/11/07(土) 16:25:43.51 ID:QdHecv3D ?PLT(12074) ポイント特典 手軽に作れるとあって、自宅やオフィスでも人気の「紅茶」だが、自分でいれると渋みが出たり香りが立たなかったりで、なかなかお店のようにはいかないもの…。そこで、日本紅茶協会認定ティーインストラクターの斉藤由美さんを直撃！ ティーバッグ1つでできる、おいしい紅茶のいれ方を教えて！ 「ポイントは“1分間の使い方”ですね」と開口一番、斉藤さん。「1分間の使い方…？」と首をかしげる記者に、「さっそく作ってみましょう」と紅茶レッスンスタート！ 1つ目は「お湯の温度」。紅茶の場合、紅茶のおいしさを構成する成分を抽出するため、5円玉大の泡がグラグラ煮えたぎるほどの熱湯がベスト。ちなみに、日本の水は紅茶に合う軟水なので水道水で十分なのだとか。 2つ目は「食器」。
紅茶屋がやる夫の紅茶の淹れ方をよんでRESしておく - 紅茶屋くいっぱのあれこれ日記
やる夫で学ぶ紅茶の淹れ方 http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51305657.html なにか２ｃｈ界隈で紅茶の淹れ方が話題になっていたようなので、 紅茶屋として、あと、なんか化学の話題もでてたので元化学っ子として、 補足とか自分の考えなどをレスしてみます。 ファミレスの紅茶 ＿＿＿_ ／⌒ ⌒＼ ／（ ●） （●）＼ ／ ::::⌒（__人__）⌒:::: ＼ わかったお | |r┬-| | ＼ `ー'´ ／ じゃあ早速二人に質問があるお > < ファミレスの紅茶は、なんであんなに （ | / ） 色が薄くて味もペナペナなんだお？ `| /' | (u) / ヽ ヽ／ >__ノ;:::...... ／￣￣＼ ／ _ノ ヽ､.＼ そ
紅茶ブランド - はぐら茶屋雑記帳
超メジャー級 † リプトン あの黄色いラベルに赤いロゴでおなじみのリプトン。 スーパーどころかコンビニでまで手に入ります。コーヒー屋さんが出す紅茶は殆どがリプトンさんのティーパックだといっても過言じゃない？皆様にはおなじみの味です！ TWININGS 紅茶といえばTWININGSというぐらい大衆化しました。今ではスーパーに行けば必ず手に入るほどのブランドになりました。~ FAUCHON 金色の四角い缶が印象的な、日本ではちょっとしたハイソなスーパーに行くと必ず置いてあるフォーションティー。ずらりと並んでいるので目につきます。タカシマヤや紀ノ国屋(取り扱いは実店舗のみ)などで手に入れることができます。 FORTNUM & MASON こちらも英国切っての有名紅茶ブランド「フォートナム・アンド・メイソン」深い緑の四角い缶がとても印象的です。 http://www.jetro.go.jp
紅茶を美味しく飲むコツ | ライフハッカー・ジャパン
編集委員のひらたです。いつもガジェットの話ばかりなんですが、先日、ライフハッカーのコーヒーの淹れ方の記事を見て、編集委員としてこれではイカンと思いました。コーヒープレスで紅茶？「女将を呼べ！！」ものですね。 紅茶の淹れ方ならいささかながら自信がありますので、美味しく紅茶を飲む淹れ方、コツを紹介したいと思います。これから説明する淹れ方は、わたしが10年以上続けているやり方です。おなじ茶葉でも淹れ方で全然味が違いますよ。もちろん、みなさんからの意見歓迎ですので、ビシビシいってください。 紅茶の茶葉 紅茶の茶葉にはいろんな種類がありますが、基本的に売られている茶葉はブレンドされたものです。茶葉の産地にはインドのダージリンやアッサム、スリランカのウヴァなどが有名ですね。有名メーカーの紅茶にも、産地の特徴を出したブレンドがあります。茶葉の種類は自分の好みで決めるものなのですが、どこのどれもそれなりに
暇人＼(＾o＾)／速報 （旧） 紅 茶 好 き 集 ま れ ー (^o^ )3 三三
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/02/21(土) 20:15:13.45 ID:tGP806bPP(^o^ )3 ぼくたちは。愉快な海の、おさかなさんだよ (^o^ )3 紅茶のブレンドはダマンフレールのNo.1、グー・ルースがいいと思うんだ。 もっとも、アールグレイをマイルドに優しくした感じではあるけれど、 ちょっとした"しじま"を欲してるときは丁度良いんじゃないかな。 アイスにしたら、甘みが出て美味しそうだしｗｗミルクも合いそうだねぇ でもこれはストレートで飲むべきだと思う。 ベリー系はもちろん、部屋中に香りを充満させるにも、 同じくダマンのNo.3、ジャンダンブルーがオススメだね。 ああ、そろそろ春だね。暦ではもう春なんだけど･･････。 あったかいストロベリーティーの季節か、楽しみだな ■紅茶王子 2 名前：ｷｬｯﾄ☆ふわ丸 ◆73
まとめのインテリア気軽にサッと一人分。 TEA TUBE
一人分の紅茶をつくる。そんなときにTEATUBEは活躍します。 茶葉をすくって、カップでゆらゆら。使用後は底をはずして茶葉を取り出します。 収納にも困りません。家はもちろんオフィスでも、気軽に紅茶を楽しめます。
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リーフで淹れる紅茶のポイント(Tea of golden rule)
