黒みつ『とっろ～～ん』 醤油と黒砂糖が融合した味は至福の喜び。思わず笑顔になってしまうのがきりせんしょの魅力！岩手ナラデワのお菓子です。 『ウマ甘い味』生地の弾力を楽しみながら、『とっろ～ん』とあふれ出る黒みつはツヤツヤして滑らかです。生地の中に黒糖を入れ、波型の木型で形どり蒸し上げると表面はピカピカに光輝きます。どちゃっと乗っの感じも嬉しい。むかし懐かしい味の『七福や』の『きりせんしょ』です。 ☝生地も黒みつもツヤツヤしています。 木型は今でも売っているのだろうか？ 最近は食べやすいサイズのきりせんしょが多いです。15センチくらいあるのは昔からの木型を使っているからだと思います。トッピングは胡麻や胡桃が乗ります。あふれ出た黒みつを生地にもう一度つけて食べると二度美味しく楽しめます。大きなゆべしを楽しみながら、ふと家にも木型があった筈と思い、日曜日に古い戸棚を探しましたがとうとう見つかりま

こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。 はてなブログを開設してから356日・340記事目・281日連続の投稿になります。 一昨々日はコーヒー豆がなくなったので橋本市古佐田にあるパン工房＆カフェ【カントリー・サイド"country side"】へ行ってコーヒー豆を買って来ました。 【目　次】 タップできます パン工房＆カフェを営業 店内には多数の焼きたてのパンがひしめき合っています 今日の目的はコーヒー豆の購入です まとめ パン工房＆カフェを営業 ここ「カントリー・サイド"country side"」はパン工房なのですがカフェも営業しているお店になっています。 次女のなっちゃんもパン工房やカフェを営業することを夢にしています。 がんばれなっちゃん！ モーニングタイムには サンドイッチ or 厚切りトースト サラダ ヨーグルト コーヒー or 紅茶 のセットをたったの550円で店

米の販売にも大きな影響を与えたコロナ 英誌Economistは毎年、翌年に関する予測を行う様です。恒例の予測記事が昨日掲載されました。 今年は新型コロナの感染で世界中に激震が走った年でした。 たかが感染病がこれほどの大きな影響を先進国から発展途上国に及ぼすとは誰も思っていなかったでしょう。 今日農業関係者の方と話していたら、今年日本で米の販売量が激減しているというお話を聞きました。 外食産業がコロナの影響で不振に陥った為に、米の販売量が落ちたとの事でした。 外食で食べても自宅で食べても同じ量食べるのだから、米の需要は結局同じではないかという議論もある様なのですが、現実は販売量が激減し、稲作農家が別の作物を栽培しないといけなくなるという問題に発展している様です。 事ほど左様にコロナはあらゆる分野に大きな影響を与えています。 それではEconomist編集長の予測する来年を見ていきましょう。