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2019年5月16日のブックマーク (4件)

  • とんかつ屋の悲劇 ~ 行列ができる人気店がなぜ廃業するのか(中村智彦) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    ・とんかつ屋の悲劇 「とんかつ屋の悲劇って知ってますか」 ある外産業の幹部が、そう言った。ここ数年、東京都内の人気とんかつ店が次々と廃業しているという話である。 長年、人気店として繁盛しており、開店前から行列ができるといったような店が多いのである。 「実は、人気店なので、べに行ってみたんですが」と別の外産業の社員も話す。 「確かに人気が出るはずで、立派なとんかつ定が600円から800円と格安なんです。来であれば1000円から1500円ぐらい取らないと儲けが残らないという水準でした。」 そんな人気店が、ここ数年で次々廃業しているのだ。 ・年金が形を変えた補助金に? 「何十年も変わらない値段と、チェーン店ではありえない品質の高さと格安さ」などとグルメサイトでも称賛されていることが多い。しかし、それを可能にしているのは、すでに減価償却の終わった古い設備、ローンを払い終えた自社店舗、そし

    とんかつ屋の悲劇 ~ 行列ができる人気店がなぜ廃業するのか(中村智彦) - エキスパート - Yahoo!ニュース
    Imamu
    Imamu 2019/05/16
    「「格安」がウリの店は、世代交代を機に廃業となる」
  • 寄生虫で痩せやすく 科学的に証明 国立感染症研究所など | NHKニュース

    国立感染症研究所と群馬大学の研究グループは、マウスを使った実験で、特定の寄生虫に感染させると脂肪が燃焼されて痩せやすい体になることを証明しました。研究グループは「肥満を抑制できる薬などの開発につなげたい」として詳しいメカニズムの解明を進めていくことにしています。 研究を行ったのは国立感染症研究所と群馬大学大学院医学系研究科のグループです。 実験では脂肪分が多い餌を与えて太らせたマウスに「腸管寄生蠕虫(ぜんちゅう)」と呼ばれる、体に害がない複数の寄生虫を感染させ、細胞や血液の変化を調べました。 その結果、寄生虫に感染したマウスは、感染していないマウスと比べて同じ量の餌をべていても、体重の増加が抑えられたうえ、血液中の中性脂肪が低下することがわかりました。 研究グループの分析によりますと寄生虫は「腸内細菌」を増やし、この細菌が作用してエネルギーの代謝を高める特定のタンパク質を増加させたことが

    寄生虫で痩せやすく 科学的に証明 国立感染症研究所など | NHKニュース
  • 7年間、毎日3時間の自分磨き。武井壮が編み出した「選ばれる人になる方法」 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

    「百獣の王」を名乗り、「動物の倒し方」で人気者になったタレント、武井壮。陸上十種競技の元日チャンピオンであり、世界マスターズ陸上で世界一に輝いた一流アスリートでもある彼は、スポーツの経験から編み出した独自の成功理論で、多くの人を惹きつけている。 39歳で芸能界に転身して以来、どんなに忙しくても、毎日1時間のフィジカルトレーニングを欠かさず、さらに知識を増やすための調べものに1時間、新しい技術の習得にもう1時間と、計3時間を自分磨きに費やす生活を7年も続けてきた。おまけに睡眠時間はたった45分で、『ソクラテスの弁明』が愛読書――。 まるで都市伝説のようにストイックで、誰にも真似できない生き方に思えるが、人は「自分にはスペシャリティがない」と語る。そんな彼がたどり着いた、専門家でなくても選ばれる特別な人になる方法「スーパーゼネラリスト戦略」について聞いた。 スペシャリストにならなくても勝て

    7年間、毎日3時間の自分磨き。武井壮が編み出した「選ばれる人になる方法」 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
    Imamu
    Imamu 2019/05/16
    「大体の質問はもう、僕自身が僕に投げかけて答えてきた質問ばかり」「セオリーや慣習は、その業界のトップからボトムまでの能力が平均化されたルールにすぎません」睡眠時間
  • 『ファーザー・オブ・ザ・ブライド』先行試聴会&トーク・イベント完全レポート! - インフォメーション | ヴァンパイア・ウィークエンド | ソニーミュージック オフィシャルサイト

    5月15日(水)リリースされるヴァンパイア・ウィークエンドの6年ぶり4枚目のアルバム『ファーザー・オブ・ザ・ブライド』の日盤発売に先駆け、4月25日(木)に、Sony Music Studiosで先行試聴会とトークイベントが行われました。当選された30名の皆さんにご参加いただいた、後藤正文(ASIAN KUNG-FU GENERATION)氏とライターの妹沢奈美氏によるスタジオ内でのトークイベントの模様がこちら。新作のサウンドやエズラ・クーニグ(Vo&G)へのインタビューの話など、盛りだくさんの内容をどうぞお楽しみください。 後藤正文(以下後藤):皆さん大きいスピーカーで聴いたんですよね?いいですね。 妹沢奈美(以下妹沢):いいですね。皆さん、お顔が笑顔だから良かった。この新作は5月15日にリリースされますが、そもそも後藤さんがヴァンパイア・ウィークエンドを最初に知ったきっかけは? 後藤

    『ファーザー・オブ・ザ・ブライド』先行試聴会&トーク・イベント完全レポート! - インフォメーション | ヴァンパイア・ウィークエンド | ソニーミュージック オフィシャルサイト
    Imamu
    Imamu 2019/05/16
    「音楽のストリーミング・サービスなんかで一番飛ばされる瞬間って、ギターが鳴った時らしい~どこでみんながそのアルバムを離脱したかが、データでわかる~ギターが鳴った時に、特に若い子たちが、次の曲にスキップ」