魔法のパクチーダレのレシピ。パクチー好き必見！ 何にでも合う！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）独特な香りがクセになる、パクチー。今回は、いろいろな料理にちょい足しして楽しめる魔法のパクチーダレをご紹介。料理に添えるパクチーはいつも大盛り！ サラダとしてもりもりほおばるほどパクチーが大好き！ というパクチーマニアは必見です。 毎日パクチー三昧！ 魔法のパクチーダレの作り方 材料（作りやすい分量） ・ パクチー……25ｇ ・ お好みのオイル……大さじ2（25g） ※菜種油、ごま油、グレープシードオイルなど ・塩……小さじ1/3 ・ナンプラー（またはしょう油）……小さじ2 ・ニンニク（すりおろす）……少々 ・赤とうがらし（輪切り）……1本分 作り方 刻んだパクチーと、ほかの材料と合わせる。 フレッシュなパクチーを刻んで入れるので、パクチー特有の風味はしっかりキープされます！ 冷蔵庫に保存すれば、日持ちは1週間ほど。ご飯のお供としてはもちろん、冷奴やカルパッチョ、バンバンジーなど多種多様な
