ウナギが食べられなくなる日
日本人が長きにわたって食べてきたウナギの資源が危機的な状況にある。養殖ウナギの「原料」となる稚魚「シラスウナギ」の漁獲量の減少が著しいからだ。今季は3年連続の極度の不漁で、ウナギに絶滅の危機が迫っていると言われるまでになってきた。日本のウナギ消費がピークを迎える土用の丑の日を前に、ウナギ漁やウナギ消費の現状を探った。 第1回 乱獲で資源は危機的に、生息地破壊も一因 2012年7月12日 第2回 背景に日本の消費爆発、定着した薄利多売のビジネスモデル 2012年7月19日 第3回 外来種輸入には多くの問題、資源管理に漁獲規制が急務 2012年7月26日 第4回 さらに深まるウナギの危機 歯止めかからぬ資源減少 2013年7月11日 第5回 ウナギ取引は不透明 規制強化が不可欠に 2013年7月22日
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サイデルが手がけるNYやロンドンの個性派ホテル 新世代の個性派ホテルとして注目されているサイデル・グループ。同グループが運営する都市型のホテルはビジネス客のすべてのニーズに応じることがコンセプト。その充実度は自給自足の島に例えられるほどだ。ニューヨーク、ワシントン、ロンドンにある各ホテルを紹介。
【閲覧注意】鶏を脳死状態にして栄養を送り鶏肉を生産するマトリックス方式が開発される
■編集元：ニュース速報板より「鶏を脳死状態にして栄養を送り鶏肉を生産するマトリックス方式が開発される」 1 通勤ライナー(長野県) :2012/02/26(日) 23:11:02.08 ID:n2B05uf10 ?PLT(12012) ポイント特典 脳死状態にしたニワトリにチューブで栄養を送り、効率よく肉を生産する技術を駆使した肉工場コンセプトがスゴイ!! 『マトリックス』方式の肉生産に倫理的な問題はあるのか!? 現在、世界では爆発的な人口の増加と貧困層の富裕化などによって食糧危機が問題となっています。 中でも肉の需要は増大する傾向にあり、試験管での人工肉開発、う○こを使った人工肉、肉食の代替としての昆虫食などの解決策が提案されています。 しかし多くの人々からは、「ちゃんとした肉を食べたい」という要望が強く、それに応えるために効率よく肉を採取できる羽毛の生えないニワトリも開発さ
【ドラマ】孤独のグルメ 実況まとめ 第8話「神奈川県 川崎市 八丁畷の一人焼肉」 : くいもんニュース
第8話 神奈川県 川崎市 八丁畷の一人焼肉 http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume/http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1329914632/ http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1329919380/ http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1329919418/ http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1329925305/ http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1329925641/ http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1
スーパーで「トマト売切れ！！」って店員叫んでたが何があったんだ？ : 暇人＼(^o^)／速報
スーパーで「トマト売切れ！！」って店員叫んでたが何があったんだ？ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/11(土) 17:56:38.72 ID:+E3ITCiw0 ダイエーといなげやに行ったんだが、両方の店で館内放送流れてたんだけど？ 36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/11(土) 18:03:04.29 ID:k/e/wFwWO こんな時期のトマト喜んで買うバカがそんなにいるわけないだろ 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/11(土) 17:58:16.83 ID:nI62jpao0 お前が入店したときの隠語 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/11(土) 17:57:46.56 ID:PWNV3LiPO なんかトマトに痩せる成分が発見されて云々
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
「人肉を食べてみた」 オランダのテレビ番組司会者が番組内で互いの肉を食べあって実験、物議を醸す
» 「人肉を食べてみた」 オランダのテレビ番組司会者が番組内で互いの肉を食べあって実験、物議を醸す 特集 人の肉ってどんな味がするのだろうか。これは現代人にとって禁断の問いかけであり、それを敢えて実践しようという人もいないだろう。 だが、先日オランダのサイエンス番組で人肉の味について実験が行われたそうだ。しかもその検証方法が生放送中に司会者2人が互いの肉を食べあうというもので、大変な物議を醸しているらしい。 司会者が互いの肉を食べたというのは、オランダBNNで放送のサイエンス番組「Proefkonijnen（モルモット）」だ。 「人肉の味ってどんな味」というテーマのもと、体をはって自らの肉を差し出したのは司会者のデニス・ストームさんとヴァレリオ・ゼナさんだ。彼らはさらに放送中に互いの肉を食べあったという。 まず2人は事前に個人クリニックでお尻の肉を2～3センチ分カット。それを一旦冷凍保存。
【2ch】ニュー速クオリティ:ランチにさくら水産でこれでもかとおかわりしている男の人って・・・
1 名無しさん＠涙目です。(東日本) 2011/11/04(金) 22:17:20.79 ID:jrz+8OSh0 ?PLT(12321) ポイント特典 「さくら水産」社長は「村さ来」創業者の一番弟子 海産物居酒屋「さくら水産」を東京、大阪、名古屋に１１４店舗展開するテラケン（江東区亀戸）は、今年２月、大リストラに踏み切った。１６０店舗近くに膨れあがっていた店舖の統廃合と、全品２５０円均一（税込２６２円）の「にこにこ屋」業態からの撤退を図ったからだ。この責任をとり、創業社長の寺田謙二さん（６３）は会長に退き、専務の黒坂敬さん（６６）が社長に就任、経営再建に乗り出した。 「当面は、新鮮な魚介類を客単価約２２００円で提供する『さくら水産』のブラッシュアップに努め、メニューの充実に全力を傾けます。リストラ中に東日本大震災が発生し落ち込みましたが、７月ごろから客数、客単価とも反転し、前年対比
みんな納豆菌を甘く見ない方がいい - クマムシ博士のむしブロ
image from Wikipedia もしあなたが、納豆菌のことを納豆作りのために必要なだけの貧弱な菌だと考えているなら、それは納豆菌のことをみくびっていると言わざるをえない。 納豆そのものや、納豆菌から産生されるナットウキナーゼが、健康増進作用を持つと代替医療団体やテレビ局によって持ち上げられることもある。だがこれは、納豆菌たちが画策した印象操作にすぎない。 栄養補助食品として販売されるナットウキナーゼ 後述する通り、彼らは本当に恐ろしい奴らなのだ。 納豆菌の学名はバチルス・サブチリス・ナットー(Bacillus subtilis var. natto)。枯草菌のグループに属している。 家庭用に販売されている粉末状の納豆菌 こいつらは、栄養不足になると芽胞を形成する。この芽胞のスペックは半端ではない。まさに不死身ともいえる、驚異的な耐性能力があるのだ。 そのスペックとは、 ・栄養源な
カオスちゃんねる : カ ロ リ ー 知 っ て 驚 愕 し た 食 い 物
2011年10月15日15:30 カ ロ リ ー 知 っ て 驚 愕 し た 食 い 物 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 17:21:10.21 ID:/DO4OTBB0 ローズネットクッキー 658kcal しかも脂質37g この小ささで頭おかしいだろwwwww 187 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 18:05:53.97 ID:65r5lybO0 >>1 俺も驚いた 203 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 18:10:28.30 ID:PQQSNbYF0 >>1ででた 237 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 18:21:14.74 ID
台湾人「日本の料理、塩辛すぎﾜﾛﾀｗ 料理は基本全部塩味 日本人どんだけ塩好きなんだよ」 : ガハろぐNewsヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ
台湾人「日本の料理、塩辛すぎﾜﾛﾀｗ 料理は基本全部塩味 日本人どんだけ塩好きなんだよ」 2011年09月24日 13:25 │コメント(0)│ 食 │ Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/09/24(土) 00:09:09.02ID:Y9p3uZkw0 【台湾ブログ】日本人は塩からい物が好きな国民、料理はみんな塩味 家族そろっての初海外旅行の場所に、日本を選んだという台湾人男性の緯（ハンドルネーム）さん。 その思い出をブログに書きつづった。 「6月30日、軽快なアラームの音で起床した」緯さん。旅行の準備を済ませスーツケースを持ってリビングに行くと、家族全員が旅行に期待しわいわいと大盛り上がり。「おばさんたちが家に集合した後に迎えのバスが来て、親戚をピックアップしながら空港へ。飛行機旅行は人生初なので、初めての搭乗手続きを体験。 そして初めての海外旅行
「肉喰う人々」(資料編）〜いま、空前の狩猟・食肉漫画ブーム！（「銀の匙」シカ解体前に） - INVISIBLE Dojo. ーQUIET & COLORFUL PLACE-
少年サンデー連載・荒川弘「銀の匙」。 http://d.hatena.ne.jp/gryphon/20110820/p5 でやや詳しく紹介したように、今、農業高校に通っているものの農家の出でもなんでもなく、むしろガリ勉系の主人公が、鹿の解体をやることになる･･･という展開になってまして、31日にそれが掲載予定だ。 上リンクでも書いたが、ずっと前から食肉、屠畜といったテーマでいろいろな本や議論を紹介したく、できればこの「銀の匙」掲載回までにやりたかったが、できそうもない。 なので、その準備だけでもと、いろいろな漫画のそういうエピソードコマを紹介。自分の興味によるバイアスもかかっているかと思うけど、近年このテーマを扱った作品が増えてるような気もするんだよね･･･まあ見てちゃぶだい。 「山賊ダイアリー」岡本健太郎 「愛斜堂」「笑える子羊」でキレのいいギャグを連発していた短編ギャグ作家・岡本氏が、
ところで「ポカリスエット」と「アクエリアス」って何が違うの？｜コブス横丁
先日、夏バテで具合が悪くなり病院へ行ったところ、医者がひと言。「ポカリスエットでしっかり水分をとってね」 え？ ポカリ？ 「アクエリアスじゃダメですか？」と尋ねてみると、「う～ん、ポカリスエットのほうがいいねぇ」とのこと。……なんで?? ポカリスエットとアクエリアスって何が違うのさ！ ■大塚製薬「ポカリスエット」（スポーツドリンク） ・栄養成分（100mlあたり）…エネルギー：27kcal、炭水化物：6.7g、ナトリウム：49mg、カリウム：20mg、カルシウム：2mg、マグネシウム：0.6mg ・原材料…砂糖、ぶどう糖果糖液糖、果汁、食塩、酸味料、調味料(アミノ酸)など ■コカ・コーラ「アクエリアス」（スポーツ飲料） ・栄養成分（100mlあたり）…エネルギー：19kcal、炭水化物：4.7g、ナトリウム：34mg、カリウム：8mg、カルシウム：0.8mg、マグネシウム：1.2mg ・原
「世界一栄養がない野菜」はきゅうり | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
岡山の環境会社が下水を再利用して「うんこバーガー」を開発
岡山の環境研究を行っている企業が海外で注目を集めている。その企業は、下水汚泥の再利用研究を行っているのだが、この度、画期的な利用方法を発見した。それは汚泥を食肉に加工するというものだ。 正直なところ、下水汚泥には人間の排泄物が含まれている。同機関でも、この人工的に作られた肉のことを「うんこバーガー」と呼んでおり、口に入れるのには相応しいものとは思えないのだ。 この研究を進めているのは、株式会社環境アセスメントセンター西日本事業部だ。同社の社長池田満之氏は、最近海外のニュースメディアの取材を受け、下水汚泥のリサイクルによって作られる人工肉についての説明を行ったのである。 池田社長の説明によれば、汚泥からタンパク質を取り出し反応材を加えることによって、人工肉を生成できるとのことだ。人工肉には、タンパク質が63パーセント、炭水化物が25パーセント、灰分が9パーセント、脂質が3パーセント含まれてい
30本分のカルピスから1個しか作れない幻の『カルピスバター』が死ぬほどウマイ！ | ロケットニュース24
約30本分のカルピスから1個しか作れない、幻の『カルピスバター』をご存知だろうか？ カルピスは甘くて美味しい乳酸菌飲料だが、カルピスを製造する工程で生まれる脂肪分を使用して作ったのが『カルピスバター』なのだ。つまり、カルピスの副産物なのである。 カルピス約30本で1個しか作れないため、出荷される数が非常に少なく、一部のスーパーやデパ地下でしか購入する事ができない（インターネット通販でも購入できる）。しかも価格が約1400円もするため、非常に高価で高級品。でも、カルピスから生まれたバターってどんな味がするんだろう？ ということで、実際に食べてみることにした。 『カルピスバター』は高級品のため、売っている店をなかなか見つけることができなかった。しかし新宿高島屋のデパ地下で売られているのを発見！ 1470円で購入し、美味しそうなパンも買ってさっそく編集部で食べてみた。 パンに塗って一口食べてみる
世界の食料価格が高騰 異常気象、新興国の需要拡大で過去最高に (1/2ページ) - MSN産経ニュース
【ロンドン＝木村正人】世界の食料価格が再び高騰している。国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の主要食料価格指数が昨年１２月、世界各地で暴動を引き起こした２００７〜０８年の食料危機時を上回った。異常気象による不作や新興国の需要増で砂糖や油脂、穀物の価格が上昇し、米ドル安も影響した。今年、食料危機が再発する恐れもあり、先進国の中で食料自給率が低い日本は対策を迫られそうだ。 ＦＡＯは１９９０年から穀物▽肉類▽乳製品▽砂糖▽油脂について月ごとの価格変化を調べ、これら５項目を総合した主要食料価格指数を発表している。２００２〜０４年平均を１００とした昨年１２月の指数は前月比８・７ポイント増の２１４・７で、６カ月連続上昇。それまでの最高だった０８年６月の２１３・５を上回った。 砂糖と油脂の指数は０８年１２月から２年間で、それぞれ１６６・７から３９８・４、１２６・４から２６３と２倍以上に高騰。穀物指数は昨年６月から
小学校の給食で、思い出に残っているメニューは何ですか？ : 痛いニュース(ﾉ∀`)
小学校の給食で、思い出に残っているメニューは何ですか？ 1 名前：影の軍団ρ ★：2010/10/08(金) 20:48:43 ID:???0 小学校の給食で、思い出に残っているメニューは何ですか？ 15歳以上の男女に聞いたところ「揚げパン」（17.2％）と答えた人が最も多いことが、マルハニチロホールディングスの調査で分かった。 次いで「クジラ（竜田揚げやカツなど）」（13.9％）、「ソフト麺」（9.1％）、「カレーライス」（6.3％）、「コッペパン」（3.2％）と続いた。 年代別に見てみると「クジラ（竜田揚げやカツなど）」は、10代1.0％、20代2.0％、30代 13.5％、40代25.0％、50代以上28.0％と年代が上がるほど思い出に残っているようだ。 また30代と40代では「ソフト麺」（いずれも14.5％）が他の年代より高い結果に。 魚肉ソーセージが学校給食の献立に入っていると嬉
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巨大深海魚を釣って食べたら尻から油が！！
世界に誇るべき日本の食文化はもしかして異常なんじゃね？ 
