健康ブームを背景に成長が続くシリアル食品市場で、カルビーがヒット商品を誕生させた。「フルグラ」だ。昨年の食品業界で「一番の話題。シリアル食品市場成長の起爆剤にもなった」(食品業界関係者)といわれている。 フルグラとはカルビーが1991年に発売した「フルーツグラノーラ」の商品名。フルーツグラノーラは麦類とドライフルーツを混ぜたシリアル食品で、特にカルビーの商品は主原料の麦類をシート状に固めて焼いた後に細かく砕く製法を採用することで、強い歯応え感を出している。さらにイチゴ、パパイアなどのドライフルーツを副原料として混ぜているので、甘味のあるシリアル食品に仕上がっているのが特徴だ。 発売から数年間、売り上げは鳴かず飛ばずの状況が続いたが、2012年に販促策を一新したことが功を奏し、あっという間に大ヒット商品となった。現在、国内でシリアル食品を販売している主なメーカーは日本ケロッグ、日清シスコ、カ