そもそも近未来野菜って何だろう? 他にもそんな呼び方をされている野菜はあるのかな。 この水滴のようなツブツブ感とほんのり感じるしょっぱさは、確かに近未来っぽいかも知れないけど。 LED照明で栽培された野菜 歯ごたえと塩味付き おわりに LED照明で栽培された野菜 最近はスーパーでも見かけるようになってきたので、それほど目新しさも無くなってきたようにも思いますが、初めて見た時には名前も何だか怪しいし不思議な見た目も受け入れられず、 『これは、食べられるのかな?』 と、正直不安に思いました。 『アイスプラント』という名前からして、人参やキャベツと同じ野菜だとはとても想像できませんよね。 人工的な感じが否めないです。 そんな不思議野菜のアイスプラントを初めて食べたのは6年前、友人とふらっと入った表通りから少し外れた場所にあるレストランでした。 偶然入ったのですが、そこは店内にあるLED照明で栽培