横浜市内にある13の小学校で28日、給食として出された、脱脂粉乳が入ったコロッケを食べた児童17人に乳アレルギーの症状が出て、このうち1人が一時入院したことが分かりました。いずれも症状は回復したということです。 これまでの調査で、給食で出されたコロッケに脱脂粉乳が含まれていたことが分かり、これが原因で乳アレルギーを発症したということです。 コロッケは、財団法人・よこはま学校食育財団を通じて市内にある食品会社・大京食品から納入されていましたが、調査に対し財団は、「業者側に脱脂粉乳などを使わないよう事前に指示した」と説明しているということです。市では納入業者やコロッケを生産していた北海道の業者などから事情を聞き、原因を調べています。 横浜市教育委員会は、「こうした事態が起き子どもたちに申し訳ない。再発防止に務めたい」としています。
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