過去に例を見ないほど高騰し、一時1玉1000円を超えていたキャベツの値段が急落しています。消費者にとってうれしい訳を取材しました。 【画像】市場関係者「メンタル的にめっちゃある」ギョーザ専門店も安堵 ■ギョーザ店も笑顔「農家の皆さんに感謝しかない」 1玉1026円。1カ月前、信じられない価格を付けていたキャベツ。 買い物客 「びっくりだよ。すごいよ、これは」 キャベツの高騰は、ギョーザ専門店を苦しめていました。 うまみ家 店主 齋藤隆造さん 「仕入れでいくと、2万円~3万円くらいで済んでいたものが、10万円近くになってしまうような。アウトですね」 それが、現在の状況は…。 齋藤さん 「(価格は)だいぶ下がってきていて、半分から3分の1。安いところだと、(1玉)150円前後で買えているような状況」 1カ月前は利益がほぼなかったといいますが、今は40%ほど利益が出るまでになりました。 齋藤さん