上野のベトナム料理店が1周年－「ベトナム風でなくベトナム料理を」東上野のベトナム料理店「リトルサイゴンキッチン」（台東区東上野2、TEL 03-5812-0323）が8月、1周年を迎えた。 ブンリュウ（カニ汁麺） キムチ店や焼き肉店が密集する通称「キムチ通り」と呼ばれる一角に、焼き肉店とキムチ店の間に店を構える同店。「まさかここにベトナム料理店があるとは」という声が多く聞かれるほど細長い外観で、入り口近く1階はカウンター席、2階にはテーブル席、入り口付近にテラス席を用意する。店舗面積は5坪。席数は14席。 店主はMike Phu（マイク・フーさん）。ベトナムの主要都市であるホーチミン市の旧名であるサイゴン市に生まれ、15歳で渡米。カリフォルニアやロサンゼルスなどを行き来し、ハワイで日本人女性と結婚。その後、家族全員で日本に移住し同店を開いた。 コンセプトは「本格的なベトナム料理」。「ベトナム風」ではなく「ベトナム料理」を提供するという。「日本人向けに味
