気味の悪い写真ですみません… 注文の抹茶のババロアの生地を、型に流す前にひっくり返してしまいました。 ところが、床に流れ落ちながら固まって、写真のような状態になりました。 面白いと思っている場合ではないのですが、溶岩みたいです。 夏場は、ゼラチン（ゼリーなどを固める凝固剤）の代わりにアガー（同じく凝固剤）を使っています。 ゼラチンは冷たく冷やさないと固まらず、夏はすぐに溶けてしまいます。 アガーは寒天の一種なので、室温でも固まりますが、食感はゼラチンのようにふるふるしています。 もしゼラチンを使っていたら、こけ庭のような緑色の床になっていたでしょう。 少しだけ、掃除が楽でした‥‥と思いたい… こうなるはずでした。 今晩はブルームーン。 見ることが出来たら良いことがある、と「ヒロマサ」さんのブログにありました。 何としてでも見て、明日からは頑張ろうと思います。

最近食パンをよく焼くので、無駄にはならないと思って食パンスライサーを買いました。 サンドイッチ用の薄切りがきれいに切れて、楽しいです。 たたんで収納出来るのも、便利です。 縦13㎝、横7㎝、高さ22㎝です。 アマゾンで。 アユは寝ている時が、一番可愛いな。 子どもたちが小さかった頃も、同じようなことを言っていたかも。

クラフティというのは、フランスのリムーザン地方の郷土菓子です。 地元産のさくらんぼを、プリンのような生地と一緒に焼きこんだ、タルトのようなお菓子です。 今は人気が出て、さくらんぼだけではなく、いろいろな果物のクラフティがありますが、元々はさくらんぼの素朴なものです。 まん中を少し空けたのは、カットしやすいように。 カステラ包丁でスパッと切れました。 今日は訪ねて来る人が多く、その度に張り切って玄関に出てきたアユですが、途中から疲れて玄関で眠ってしまいました…

いつの間にか、イチゴの季節も終わろうとしていたのですね。 それで、今日のバースデーケーキは2種類のメロンを使うことにしました。 写真があまり丁寧じゃなくて、すみません。 ぱっぱとしないと、生クリームがだれてくるので…（言い訳） あきらちゃん、38さいおめでとうございます！ どんな人なのかな…