【材料/6人分】 オリーブオイル・・・大さじ1 骨無し、皮なしの取りモモ肉（2センチ幅にカット）・・・約230グラム コーシャーソルト/黒コショウ・・・適量 無塩バター・・・大さじ2 刻んだニンニク・・・3カケ分 スライスしたクレミニマッシュルーム・・・約230グラム 角切りしたタマネギ・・・1個分 小さく切った人参・・・3本分 角切りしたセロリ・・・2本分 乾燥タイム・・・小さじ1/2 強力粉・・・1/4カップ チキンストック・・・4カップ ローリエ・・・1枚 牛乳と生クリームを半分ずつ混ぜたもの・・・1/2カップ 刻んだパセリ・・・大さじ2 ローズマリー・・・1枝