『街道と犬ども』石川博品｜日常の謎｜webメフィスト｜講談社文芸第三出版部｜講談社BOOK倶楽部
小仏峠を越えたあたりからなぜか犬に吠えられるようになった。 このところ甲州街道を歩いている。高尾山を相模湖の方におりたとき、駅前に「甲州街道」という道路標識があるのを見て「近所を走っているあの道がここまで通じているのか」と不思議に思ったのがきっかけで、昨年日本橋から諏訪まですこしずつ歩いて踏破し、今年は二度目に挑戦中だ。 何が楽しくて歩いているのかと訊かれれば答えに窮する。舗装路が中心なのでアウトドア派の人には退屈だろう。歩いているそばをひっきりなしに車が通るので、思索に耽ろうにも集中できない。頭に浮かぶことといえば「あんよが痛いよぉ」とか「かむかむレモンおいちい」といったことくらいだ。 それでも道端に腰をおろして刈り入れの済んだ田の面を見晴るかしながら水筒の水など飲んでいると胸のすく思いがする。木の枝から鳶が二羽飛び立ち、競い合うようにして空をのぼっていく。鳶といえば翼をひろげて高い空を
ラベンダー酵母のお酒・美郷雪華【秋田の地酒 高良酒屋】 : 秋田の地酒『郷のたより』
2015年04月06日09:56 カテゴリんめぇ秋田・奥清水臨時休業&営業時間 ラベンダー酵母のお酒・美郷雪華【秋田の地酒 高良酒屋】 秋田県仙北郡美郷町 旧六郷町＋仙南村＋千畑町の3町村が合併＝美郷町が誕生し、早10年。 六郷町から美郷町に町名変更、たった一文字、六→美 たった一文字の変更でも、判子や印刷物など全て作り直しだよ（笑） 当時、しこたま経費掛がったったなぁ（爆） さてさて、我が美郷町千畑地区には素晴らしいラベンダー園があるす。 正直、僕は未だ行った事無いけど（笑）。 美郷町オリジナル品種の白いラベンダー「美郷雪華」から分離した酵母で、 醸造した純米酒が昨年新発売されだっす。 白いラベンダー「美郷雪華」から、およそ1000検体の酵母を採取し、 その中から清酒酵母として実用化できる優良酵母3検体に絞られ、 最終的に保存番号Ｗ−2株に決定。 秋田県醸造試験所と共同研究で、仕込みに至
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