皆さんは寿司が好きですか? 私は好きです。お高い寿司はもちろん美味しいですが、実は回っている寿司もおいしいと思える、馬鹿舌幸せものです。 寿司はすでに世界各地で食されている、日本を代表する料理ですよね。 今回は、ブラジル独自に進化を遂げた珍しい寿司を10個に絞ってご紹介します。 カリフォルニアロールだけじゃない、ユニークかつブラジルらしい寿司がたくさんありますよ! ブラジルの寿司事情 まず、珍しい寿司をご紹介する前に、ブラジルの寿司事情について。 ブラジルは(日本を除けば)世界最大の日本・日系コミュニティーがある国です。日系人が特に多いサンパウロやクリチバといった都市に行けば、日本と変わらないレベルの寿司レストランを見つけるのも難しくありません。 ブラジルを代表する料理といえばシュハスコ(ブラジル版BBQ)ですが、シュハスコを提供するシュハスカリアよりも、寿司レストランの方が数が多いといわ