今日は僕の手抜き献立です(笑) 最初は、クックドゥの麻婆豆腐の素(って言うのかな?!) を使って作っていました。 でも、回数を重ねると・・・ 何だか自分でも作れそうな気がしてくるんですw そうなったら、いつもの「クックパッド先生」の登場となります。 僕がレシピを選ぶ基準は・・・馴染みのある調味料だけで作れるレシピを探します。 新たな調味料にチャレンジしてもイイんだけど、 それっきりになったり、思ったよな味にならなかった時の恐怖が先に来るんです。 この辺りの葛藤から、普段から家にある調味料大好きになってしまいました(笑) そんなこんなで、クックパッドのレシピから色々作った経験から、 今の麻婆豆腐のレシピに辿り着きました。 では早速、麻婆豆腐を作ってみましょう。 麻婆豆腐のレシピ 作る量は、毎度の2人前です。2人分の材料はこんな感じです。 ・木綿豆腐:1丁・豚ひき肉:200g 材料は上記の通り