ご飯を土鍋や高価な炊飯器で炊く人がいるが 私は実家から離れて住む学生が使うような 安価な炊飯器で　ご飯を炊いている。 普段は　スーパーで買うコシヒカリを 秋には　集落の人からいただく新米を食べる。 集落の人たちは コシヒカリと　少しだけミルキークイーンを作る。 ミルキークイーンは　艶と甘味と餅米のような粘りだ。 素直に美味しいと思う。 そして今日　新米の玄米を炊いた。 炊飯器の蓋を開けると　見事な炊き上がり。 しっかりとした食感には　力強さがあり 色は　素朴な薄茶色。 牛肉の切り落としを　生姜と醤油と砂糖で 甘辛く　炒め煮にしたもの。 赤蕪と白蕪のなます 大根葉　厚揚げ　わかめの味噌汁 そして　玄米飯で　シンプルな夕ご飯とした。

こんにちは。 私たちTAKETACHANNELの面々は、大分・熊本のなかでもくじゅう九重・阿蘇 小国・日田を中心に観光スポットを巡るニッチな旅人です。 また、これら地域の穴場スポットを見つけてはほくそ笑む怪しい旅人でもあります。 今回はおすすめの『大自然を静かに楽しめる穴場お散歩コース』をご紹介致します！！ 静かな大自然を満喫したい！！ 年々、全国の観光地は外国人観光客で賑わうようになってきました。 政治的情勢や現在問題となっているウイルスの問題等はありつつも、 観光需要はまだまだ元気があるように感じます。 最近では大自然のなかを散策している外国人観光客に出会うこともしばしばです。 これは本当に嬉しいことですよね。 観光地に多くの人が集まり様々な体験を通して賑わうことは、地域の活性にもつながり喜ばしいことだと思いますし、今後もこの賑わいが続いて欲しいとも思っています。 ですが…大自然のなか