asahi.com：国産冷凍食品、主材料の原産国表示 東京都、義務づけへ - 暮らし国産冷凍食品、主材料の原産国表示 東京都、義務づけへ 2008年04月29日03時01分 食の安全を確保するため、東京都は今夏にも、都内で売られる国産の調理済み冷凍食品の製造業者に対し、商品の主な原材料の原産国を表示するよう義務づける方針を固めた。日本農林規格法では調理冷凍食品の原材料について原産国表示は義務づけられていないが、都が求めることで全国に影響が出そうだ。 都によると、冷凍ギョーザなどの調理冷凍食品について、重量の割合で５％以上を占める原材料のうち、上位三つの原産国の表示を義務づける。仕入れ先が複数国ある場合は、複数表示する。小麦粉など加工食品は、原材料の原産国をさらにさかのぼらなければならなくなるため、対象外とする予定だ。 冷凍ギョーザの場合、仮に重量の割合が５％以上の原材料の１位がキャベツ、２位小麦粉、３位豚肉、４位ニラだと、「キャベツ（国産、中国）、小麦粉、豚肉（カナダ）、
北國新聞社
