ジャンボプチトマトを開発 都立バイオ研農林水産省の外郭団体・都立バイオ研究所は６日、プチトマトを巨大化させたジャンボプチトマトの開発に成功したと発表した。プチトマトの欠点だった大きさの問題を乗り越えることで今後プチトマトの増産に役立てたい考えだ。 ジャンボプチトマトは従来のプチトマトの遺伝子にジャンボかぼちゃの遺伝子を組み込んだ。大きさは体積にして従来のプチトマトの８倍ほどになるが、味の変化はほとんどないという。 プチトマトの生産は１９８０年ごろから本格的にはじまった。その後栽培の容易さで生産農家が拡大したことから、２００８年には２００億円ほどの市場規模に達している。だが、その小ささからトマト１つ当たりの利益が少ないため、最近は市場成長率が縮小傾向にあり、今後は２０１２年をピークに生産量が減少すると見られている。 研究所の山際上級研究員は「ジャンボプチトマトは８倍の大きさ。単純に計算すると価格も８倍。ジャンボサイズの商品化とと
