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食に関するMERCYのブックマーク (3)

  • 明治の粉ミルク問題、「いじめ社会」は作っちゃいけない | FOOCOM.NET

    どんなコラム? 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点での課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 (株)明治のフォローアップミルク「明治ステップ」(850g缶)の一部の製品から放射性セシウムが検出され、「取り替え」が6日から始まった。 明治のお知らせ 乳業メーカーには問い合わせが相次いでいるそうで、マスメディアも大々的に取り上げている。不安に陥っている人も多いだろう。でも、誤解が誤解を呼んで「けしからん」になっている面もあるように思える。事実関係を整理しておきたい。 (1) 取り替え対象の「明治ステップ」は、フォローアップミルク テレビや新聞等では「乳児用粉ミルク」と表現されていることが多いようだが、粉ミルクには、母乳代替

    明治の粉ミルク問題、「いじめ社会」は作っちゃいけない | FOOCOM.NET
    MERCY
    MERCY 2011/12/09
    実際もう起こってるけどね、武蔵野市で7Bq/kgで牛乳を学校に納入禁止にした結果、品川区で検査結果を要請しても無視されてるし、無視する方が合理的だとも思うしね、完全なゼロリスクなんて有り得ないのに・・・
  • 神奈川2店舗でも食中毒、ユッケ食べた女性重症 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    富山、福井両県の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」店舗で事をした男児2人が腸管出血性大腸菌「O(オー)111」に感染して死亡した中毒で、横浜市は3日、同市内にある同じ系列店舗で事をした同市の女性(19)が、中毒で意識不明の重症となり、この店を含む神奈川県内2店舗で5人が軽症となったと発表した。 発表によると、女性は4月19日、同市旭区の「横浜上白根店」でユッケなどをべ、同23日、腎臓障害などを引き起こす溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症。同25日から同市内の病院に入院している。同店では10歳未満の男児と成人女性が、藤沢市の「藤沢湘南台店」では女性2人と10歳代男性が、それぞれ腹痛などを訴えた。

    MERCY
    MERCY 2011/05/04
    生食には多少のリスクが有る物と承知してるし、運不運も有る、しかし同じチェーンでって事になると、この企業の管理体制の問題としか思えないな
  • 山本弘のSF秘密基地BLOG:福島産の農産物をじゃんじゃん食べよう!

    SF作家・山弘のblogです。小説・アニメ・特撮・マンガから時事問題にいたるまで、いろんな話題を取り上げていきます。 HPはこちら。 山弘のSF秘密基地 http://kokorohaitsumo15sai.la.coocan.jp/ 「クズども」シリーズを続けようと思っていたのだが、急遽、書かなくてはいけないことができた。 『妖魔夜行 魔獣めざめる』や『妖魔夜行 戦慄のミレニアム』などをお読みになった方ならお気づきかもしれないが、僕はどちらといえば反原発派の人間である。原子炉というのは危険なものだから、これ以上増やすべきではないと思ってきた。 しかし、放射線に対する一部の人々のひどい無知や、その無知に起因する重大な害は許しておけない。 今朝のニュースで見たのだか、福島県いわき市では、料品や日用品が届かなくて大変に困窮しているのだという。 その大きな原因のひとつは、トラック運転手が放

    山本弘のSF秘密基地BLOG:福島産の農産物をじゃんじゃん食べよう!
    MERCY
    MERCY 2011/03/22
    日本の規制値は1/100するの辞めたら良いと思う。反応的にそんな感じだし、風評被害まで有るんでは規制のメリットよりデメリットの方が多い気がする
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