MISSILEのブックマーク / 2014年8月17日

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2014年8月17日のブックマーク (2件)

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MISSILE 2014/08/17
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努力とスピード勝負で日本初のブリュレフレンチトースト専門店を開いた女子大生
早稲田通り沿い、キャンパスから歩いて5分ほどのところに「Foru　Cafe（フォルカフェ）」という店がある。テーブルとカウンターを合わせて14席。「日本初のブリュレフレンチトースト専門店」だ。早稲田大学政治経済学部4年、平井幸奈（ひらい・ゆきな）さん（22）が「新しい食文化の発信」をめざしてオープンさせた。「もともと食べることが好きだったんです」。大学入学とともに広島県から上京し、レストランのキッチンでアルバイトをしていて、料理の世界に魅かれた。「食べるだけじゃなくて、作る楽しみ、食べてもらう楽しみを味わってもらうことも、すごく幸せだな、と」
MISSILE 2014/08/17
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