わが子が2歳の誕生日を迎えました 〜 お寿司ケーキを作った。 - 子連れでウロウロ… fal::diary今日でわが子が2歳の誕生日を迎えました。 1歳の時には気合いを入れてお祝いしたり、してもらったりしたけど、2歳の誕生日はおうちご飯でお祝いをすることにしました。 2歳の誕生日ケーキもわが子と一緒に食べられるものを考えて、今回はお寿司ケーキを作りました。豆乳の紙パックで丸い型を作りラップを敷いて、その中に酢飯と具を交互に詰めて断面もケーキっぽい感じになるようにしました。 一段目は茹でたエビをマヨネーズで和えたものとアボカドをレモン汁で和えたものを薄切りにして、2段目は甘鮭を焼いてほぐしたものときゅうりのみじん切り、一番上は錦糸卵、ゆでずわいがにのほぐし身、いくらのしょうゆ漬け、大葉、クッキー型を使ってお花の形にした桜田夫で飾ってみました。 バースデーソングを歌いながら「お誕生日おめでとうー！！！」とテーブルにお寿司ケーキを出すと「おいしそー！！！！あ（た）べる！！！」とわが子は大喜びでした。
