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［3］水分たっぷりの大根おろしに、中華スープの素、塩、コショウを入れ、よく混ぜ溶かします。 ［4］［3］に片栗粉と薄力粉を入れ、よく混ぜます。 ［5］大根をツマ切り器で、さしみのツマ状に切ります。包丁で千切りにしてもOKです。 ［6］［4］の中に、ツマ切り大根と、軽く水気を絞った大根の葉、長ねぎのみじん切り、ハムを入れよく混ぜます。かなり水っぽく感じると思いますが、焼くともちっと固まります。 ［7］フライパンにゴマ油を入れて熱します。［6］の生地を手でハンバーグのようにまとめて、フライパンに並べます。火加減は弱火～中火程度で、ひっくり返して両面焼きます。 両面がきつね色に焼けたらでき上がりです。 食べるときに、お好みで酢じょう油をつけるとおいしいです。今流行りの食べるラー油もよく合います。

iPhoneやiPadをプライベートや仕事で徹底的に活用するためには「クラウドサービス」を使うのが重要だ。Webサイトのクリッピングやメモなどを次々と保存できる「Evernote」や「SugarSync」といったサービスも便利だが、やはりまず押さえておきたいのは「Dropbox」をはじめとする「クラウドストレージサービス」だろう。 クラウドストレージを活用すれば、パソコンで編集した文書や画像などさまざまなファイルをスマートフォンで閲覧できる。だがDropboxは2GB、SugarSyncは5GBといったように、無料プランでは利用できるストレージ容量がかなり限られてしまう。有料プランを利用するのも一つの手だが、Dropboxは100GBプランで月額9.99ドルから、SugarSyncは30GBプランで月額525円からと、決して安くはない。そこでおすすめしたいのが“パーソナルクラウド”対応機器

2月16日から所得税・贈与税を対象とした確定申告書の受け付けが始まった。もっともサラリーマンの場合は、会社のほうで年末調整をしてくれるためか、確定申告と聞いても「自分には全く関係ないもの」と思っている方も多いようだ。しかし、それは大きな間違い。今や5人に1人が確定申告をするとも言われるほど、確定申告をする人が増えている。 「なぜ、サラリーマンが自分で確定申告をしなければいけないのか？」 理由は簡単。確定申告をすると源泉徴収された税金が還付される“基準”がいくつも用意されているからだ。この基準を満たしているのに確定申告をしなかった場合、源泉徴収されたままになってしまう。税金を納めるのは国民の義務とはいえ、今のご時勢、少しでも還付を受けられるなら申告をしない手はない。確定申告の受け付けが終了する3月16日までに、自分が基準に達しているかどうかだけでも、確認してみてはいかがだろうか。 「わざわざ

ユーザー視点の辛口評価で好評の戸田覚氏による連載。今回は人気の「Nexus 7」をカーナビとして使う方法を紹介する。そんな使い方ができるのは、GPS機能を搭載するNexus 7ならでは。利用するアプリはGoogleマップのみだ。車載用のスタンドとホルダーを用意しよう。 夏休みが近づいてきた。車で旅行やレジャーに出かける人の中には、カーナビゲーションが気になっている人もいるだろう。僕は車で移動する機会が多いのだが、据え付けのカーナビは地図の更新が遅い。新しくできた道路や施設が調べられないだけでも「使えないな」と感じてしまう。また、更新情報が有料というのも時代遅れだと思う。 その理由は、普段からスマートフォンやタブレットで最新の地図を見ているからだ。Googleマップはいつも最新だし、地図データも当たり前のように無料で更新される。僕は、カーナビが古くなったら買い換えるのはやめ、タブレットを利用