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ブックマーク / blog.goo.ne.jp/tararan192122 (1)

  • きのう何食べた?(よしながふみ) - ぎんぐの紅茶

    よしながふみの「きのう何べた?」に、紅茶アイスの作り方が! おいしそう~。 いつか絶対作る!という決意と共にレシピをメモ。 1.鍋に水少々を入れて沸騰させ、アールグレイのティーバッグを2個入れて火を止めてふたをする。 2.3分経ったら牛乳を500ccほど入れる。 3.そこに更に砂糖70gとコンデンスミルク140cc(1分)を入れて、もう一度鍋を火にかける。 4.材料が全部溶けて混ざったら、ティーバッグを取り出して液をバットに流し入れる。 5.途中フォークで何回かかき混ぜながら、冷凍庫で4時間以上冷やしたら出来上がり。 個人的においしそう!と思えるポイントは、1の「水少々(多分、ティーバッグが浸る程度)」に対し、牛乳とコンデンスミルクの多さ。 水っぽくない濃いミルクティーの作り方に近い。 私なら、アールグレイはアーマッドのアールグレイを使ってみたい。 だって、味がすごく濃く出て、香りもス

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