そうめん ２束 鶏もも肉（または、ムネorささみ） 小さめ切り身　１枚 オクラ ６本 トマト 小１個 ●白ごまペースト（練りごま） 大３ ●醤油 大２ ●酢 大３ ●砂糖 大１と１/２ ●豆板醤 小１～２（好みで） ●ごま油 小１/２ ●中華だしの素（顆粒） ふたつまみ ●おろししょうが １かけ分 鶏の茹で汁 ８０ｃｃ 白ごま 少々 錦糸卵 ２個分