「新鮮な魚介類を使った寿司が食べたい!」と言って築地に行っちゃう人、ちょっと待って!! 確かに築地にも美味しい寿司店はあるけどメチャ並ぶし、けっこう高いしあんまりお勧めできないから! せっかく市場まで行ってお寿司を食べるなら、市場らしくコストパフォーマンスも良くて味もいい寿司が食べたいでしょ? そんな人はぜひ、東京・八王子卸売市場の中にある、『市場寿司 たか』まで行ってほしい!! ・もっとも高いセットで1800円 『市場寿司 たか』ではもっとも高級なセットで1800円、いちばん安い『豪海投げ込み丼』は600円と、非常にリーズナブル。利用客は観光客や買い物客だけでなく、市場の人も利用する人気店である。 ・さまざまな魚を寿司にした店主 店主はさまざまな魚が掲載されている『ぼうずコンニャクの市場魚類図鑑』を運営しているぼうずコンニャクさんと一緒に、別サイト『ぼうずコンニャクの寿司図鑑』内でさま
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