「ブロッコリー嫌い」は口の中の細菌とともに親から子に受け継がれている可能性食べ物の味の好みは人それぞれで、野菜を食べるのが好きな人もいれば「子どものころはブロッコリーが苦手で仕方がなかった」という人もいます。親子98組に苦味成分の味覚を評価してもらった研究により、ブロッコリーやキャベツのようなアブラナ科の野菜の好き嫌いには、口の中の細菌が形成するマイクロバイオームが大きく関わっている可能性があることが判明しました。 In-Mouth Volatile Production from Brassica Vegetables (Cauliflower) and Associations with Liking in an Adult/Child Cohort | Journal of Agricultural and Food Chemistry https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.1c03889 Mouth bact
アニメのコラボラーメンが「写真と全然違う！」カラオケ店でトラブルに 運営元は謝罪 - 弁護士ドットコムニュース
