あれっ？昨日の記事、「間引き人参のレシピ ～①～」と写真が同じ？？･･と思われた皆さん、正解です！ 本日の記事は、人参の葉っぱの部分がテーマです。葉っぱがしっぽみたいに見えたので、「キャロット・テール」 ちなみに「キャロットテール」で検索すると、ヒョウモントカゲモドキの記事が多数ヒットします(^^;) 普段、スーパーなどで売られている人参は葉を落としているので、葉付き人参は珍しいかもしれません。 私も畑で人参を育てるまでは、葉っぱがどのようになっているのか知りませんでした。 ここでもう一度、畑の人参がどのようになっているか、写真に登場いただきましょう✨ そしてこの人参の葉っぱ、実はいつも食べている根っこの部分よりも栄養が豊富に含まれているそうです⤴ ベータカロテンや葉酸、ビタミンＥ・Ｋ・Ｃ、カリウム、カルシウム 、マグネシウム、とにかく栄養がいっぱい。 葉付き人参があったら、葉っぱの部分は

ニンニク。ヒガンバナ科ネギ属の多年草。ブログの過去記事に登場しました、ネギやラッキョウのお仲間です。 ニンニクは美味しくてスタミナがつくから好き、という方と、あの匂いがダメという方に分かれる印象があります。 私の場合は、特に好きでも嫌いでもありませんでしたが、その効果を知ってからは大好きになりました(^o^)／ 「ニンニク 効果」で検索すると、多くの結果が表示されます。「効能がすごい！」とか、「恐るべきパワー」とか。 滋養強壮や疲労回復はイメージできていましたが、抗酸化作用があって老化予防にも効くらしいです⤴ これはそのうち、もう少し調べたらエイジングコントロールのカテゴリーでも記事にできそうです🎵 今回は栽培についての記事ですが、ニンニクは何と、あの「いちご」のコンパニオンプランツなんです！ ニンニクの持つ抗菌作用が、いちごを害虫や病気から守り、いちごの生育を助けてくれるのだそうです。