こんなに胡散臭い記事をクリックしてくださって、ありがとうございます。 おなじみの（誰だよとか言わないで）「ぼり」です。 「ぼりの進路相談室ってなんだよ？」と腹を立てた興味を持ってくださった方に、ちょっと説明させて頂きます。 「ぼりの進路相談室」せつめい 「そもそも、お前だれなん？」という声が聞こえてきそうなので、先にお応えさせて頂きます。 ざっくり自己紹介をすると、現在の活動に至る前は6年間、板前修業をしていました。 板前修業中に「自分はこのままずっと料理を続けていくのか？」と疑問を持ち、勢いで退職、個人の出張料理人として独立。 １年間「店を持たない板前」として活動した後、板前自体を引退。 現在は千葉県の浜金谷にある「まるも」というコミュニティスペースで行われている「田舎フリーランス養成講座」の発信担当講師＆メンターを務めています。 生い立ちとしては、地方（石川県）出身、夜逃げ一家、転職、

ぼり@板前ブロガーです！ ぼくは今、『300円(交通費分)頂けたら、あなたのお宅にある余り物で「まかない」をつくります』というキチガイなサービスをはじめた板前です。 このサービスをはじめた理由など、くわしくはコチラの記事に。 www.ooborisatoru.com 聞きたいこととか遠慮なく聞いてください！もれなくブログのネタになるのでめっちゃうれしいです！逆にこっちから質問したいくらいのこともめっちゃあります！ あなたの「こんなこと聞いてもいいのかな？」ってお悩みがぼくにはすっごい大切な情報なので、どしどしご質問お待ちしてます！ ＊記事中より抜粋 現在、新規の受付はamazonの欲しいものリストのものを何か一つください。というサービスに変更しています。 と、いうことで電車で揺られること1時間半。とてもいい景色が流れます。 やってきました！茨城県つくば市！ 遠いわっ！！！！！ 前回もそうな

こんにちは、板前の”ぼり”です。 調理道具も含めて、「キッチン用品」って正直、何を選べばいいかわからないくないですか？ そこで、ぼくが勝手に厳選した100均で買える、そして「これだけは買っておきたい！」ってやつをジャンル別にしてまとめました！ 「既に持ってるよ！」って方も「何が必要かわからない」って方もぜひ参考にしてみてください！ 100均一で揃うキッチン用品40選 調理小物 木べら ゴムベラ フライ返し トング 穴あきおたま おたま ホイッパー 菜箸（さいばし） キッチンタイマー じょうご 軽量カップ おとしぶた 栓抜き、缶切り、コルク抜き ピーラー 軽量スプーン おろし器 ステンレスボウル プラスチックボウル、ザル（大、小） ステンレストレイ（バット） カスすくい ざる（鉄製） 油の保存缶 油用ゼラチン トレイ、網 消耗品 キッチンパック ジップロック アルミホイル クッキングペーパー

ぼり@板前ブロガーです！太ってます！ ぼくは今、『300円（交通費分）を頂ければ、あなたのお宅にある余り物で「まかない」をつくります』というキチガイなサービスをはじめた板前です。 このサービスをはじめた理由など、くわしくはコチラの記事に。 www.ooborisatoru.com 聞きたいこととか遠慮なく聞いてください！もれなくブログのネタになるのでめっちゃうれしいです！逆にこっちから質問したいくらいのこともめっちゃあります！ あなたの「こんなこと聞いてもいいのかな？」ってお悩みがぼくにはすっごい大切な情報なので、どしどしご質問お待ちしてます！ ＊記事中より抜粋 そして今回、初となる出張まかないを「まなしばさん」というめちゃくちゃすごいママブロガーさんからご依頼を頂けたので、実際にお伺いして教えて頂いたことと、ぼく自身が感じたことを書きます。 まなしばさんってどんなひと？ 出張まかないに伺

ぼりです！ スタバであってスタバでない？コンセプトストアとはまた違った店舗に行ってきたのですがめちゃくちゃ素敵で感動してしまったので、紹介させて頂きたいと思います！ Nighborhood（近隣、ご近所）タイプのスターバックス ＊STAR BUCKS HPより引用 「インスパイアードスターバックス」ってご存知ですか？ 画像下部分の説明文にも書いてあるのですが、スターバックスが「Nighborhood（近隣、ご近所）タイプ」として再定義したアットホームなスタバです。 メニュー、グッズがそもそも違う そもそもなにがほかのスタバと違うのかというと、まずメニューが違います。 完全に普段のスタバと別物と考えて間違いありません。 限定のメニューやアルコールなども置いてあり、カクテルはその場で素敵なものを作ってくれます。 メニューが豊富にあるので、気になる方は食べログなどを参考にしてみてください。 あと

ぼりです！ まずこのサービスの起源についてご説明したいのですが、ご興味なければ「サービス概要」まで飛んでください。 サービス概要を読む いきさつを読んでみる そもそも「まかない」って何？という方はこちらの記事をどうぞ。 LINEきた。 先日ある方からメッセージを頂きました。 内容として「実家から送られてくるお野菜が多すぎて使い切れないから持ってってほしい」とのこと。 え、めっちゃうれしいやん。 と、いうことで幡ヶ谷にある一人暮らしの女性のお宅にバイクで伺ってきました。 お野菜を頂いたお礼に「まかない」作った。 そんで、お礼に冷蔵庫にあった余り物使ってその日の晩御飯のおかずを作り置きさせてもらったんです。 「田舎からお野菜送られてきたけど使いきれない」ってメッセージ頂いたので、幡ヶ谷までバイクで頂きに参りました！お礼に冷蔵庫にあるもので晩御飯を用意させてもらいました〜（＾Ｏ＾） 只今、料理の