2010-09-13
2010-09-13 食中毒 ロシア 亜硝酸ナトリウム ProMED Food poisoning - Russia (PE): sodium nitrite 10-SEP-2010 http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1001:4145863681723461::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1010,84734 Permのお菓子工場の労働者40人人が食堂で昼食を食べた後に… 2010-09-13 香料グループ評価32(FGE.32)：化学グループ25と30のフラボノイド（フラバノンとジヒドロカルコン） EFSA Flavouring Group Evaluation 32 (FGE.32): Flavonoids (Flavanones and dihydrochal
2013-07-19
2013-07-19 食品中アクリルアミド―EFSAは2014年に意見案へのパブリックコメントを募集 EFSA Acrylamide in food – EFSA to publicly consult on draft opinion in 2014 15 July 2013 http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130715.htm EFSAの専門家は、高温調理中（揚げる、直火で焼く、オーブンで焼く、を含む）に、でんぷん質の多い食品に生じる… 2013-07-19 アセトクロールの既存MRLレビューについての理由付き意見 EFSA Reasoned opinion on the review of the existing maximum residue levels (MRLs) for acetochlor according to Art
ネコアレルギーの仕組みは分かったようなそうでもないような - 蝉コロン
2013-08-01 ネコアレルギーの仕組みは分かったようなそうでもないような 研究 ネコアレルギーの仕組みは分かったようなそうでもないような 私中学生の時にアレルゲンのチェックをしたことがありまして、ネコ（「ネコの毛」だったかな）がすごく反応するという結果でした。モフモフ。さて先週、ネコアレルギーの仕組みを解明か、新治療法開発に期待 国際ニュース : AFPBB Newsが話題でした。仕組みの話の前に記事ではアレルゲンとして「ネコの鱗屑」って書かれていて、「鱗屑」ってなんかちょっと馴染みのない言葉なんだけど、scale（魚の鱗とか）を訳すとそうなっちゃうんですかね。聖闘士星矢で海闘士（マリーナ）が着てたのが鱗衣（スケイル）でしたね。あ、論文のタイトルにcat dander proteinとあります。danderは「（動物の）フケ」とか「アカ」。でもフケとかアカって言うと普通より汚そうな
「水素水」で急成長！地元熊本の名水に"超"付加価値を付けたKIYORA菊池（磯山 友幸） @moneygendai
日本の地方にはそれぞれ特徴を持った「宝」がいっぱいある。おコメや野菜、果物といった農産物や、魚介類など1次産業品に付加価値を付けて高く売ろうというのが6次産業の発想だ。1次産業と加工などの2次産業、販売など3次産業を組み合わせ、1＋2＋3＝6次産業化というわけである。 そこでキーワードになる「高付加価値化」を実現するには、他にはない加工で「差別化」を進め、ブランドを磨くこと。高付加価値化戦略とは端的に言えば、コストを大幅に上回る価格で消費者に商品を買ってもらうための仕掛けづくりである。そんな6次産業化にこれから市を挙げて取り組もうとしている熊本県菊池市に、地元の宝に超が付く付加価値を付けて人気商品となり、急成長を遂げている企業を見つけた。 名水百選にも選ばれた菊池渓谷の水がベース 「KIYORAきくち」（本社・菊池市、大神志保子社長）。健康ブームの中で一躍人気商品となった水素水のメーカーで
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