2014年8月27日のブックマーク (6件)

  • 旨いは正義!白だしで作る超簡単和風味玉が、我が家の酒の肴・サラダのトッピング界に革命を起こしたお話

    以前書いたブログ記事のおかげですっかりゆで卵好きと認識されているわけなのですが、はい、その通りゆで卵が大好き(笑) そんなゆで卵の作り方に革命を起こしたと言われた「絶対失敗しない半熟たまごの作り方」ですが、今回はその玉子を使った簡単レシピで我が家の卓に新たな革命を起こしてしまったのです…。 白だしっていうのはスーパーなどで売っているこんなのです。 お湯や水で割ったりして、うどんつゆから茶碗蒸しまで色々使える便利なやつ。 一人暮らしの時は、冷凍うどんをレンジで解凍して、適当に野菜やら色々乗せて、これでダシ作ってかけるっていう手抜きメニューにお世話になったなぁ…(笑) で、大体の使い道で希釈するので最後余ってしまうんですよね。 何かいい使い道がないかなーと思いついたのが味玉で、やってみたら超おいしかったのです! というわけでまずは半熟ゆで卵作りから。 いつものアレです。 卵の丸い方に針で穴を

    旨いは正義!白だしで作る超簡単和風味玉が、我が家の酒の肴・サラダのトッピング界に革命を起こしたお話
    NIZ-ki
    NIZ-ki 2014/08/27
    卵好きだからやってみたいと思った。でも白だしじゃなくても美味いよね。
  • 仕事の生産性はそのままで、不規則な生活から身を守る5つのコツ | ライフハッカー・ジャパン

    仕事が忙しすぎて、生活すべてが不規則なることはありませんか? 今回はそんな時の時間管理と体調管理のコツをお伝えします。 筆者は昔、映像業界で働いていました。ショートフィルム制作のため、あらゆる作業に携わりました。16時間ぶっ通しで仕事をすることもあれば、夜中に3時間だけ撮影したりすることもあり、「定時勤務」とはほど遠い働き方でした。しかし、忙しすぎる日々だからこそ、仕事に振り回されない技を磨く必要があります。 切り替えか集中か状況判断をする 私たちは自分で思っているほどマルチタスクが得意ではありません。脳は人体を機能させるため、肺、心臓、目を同時に動かしてくれます。しかし、仕事に関しては、作業から作業へ切り替えているに過ぎません。 場合によっては素早く違う仕事に移ることが必要になってきます。交通整理で、複数の車線を一気に確認していくようなものです。そして業務内容によっては、一点集中が求めら

    仕事の生産性はそのままで、不規則な生活から身を守る5つのコツ | ライフハッカー・ジャパン
    NIZ-ki
    NIZ-ki 2014/08/27
    現代人は働きすぎだと思う。仕事そのものより、仕事の周辺において。仕事が忙しくて仕方ない人はいるけど、明らかな過重労働は本来人事管理の失敗の領域で、それが維持されるのはこなしてしまうからだろうと…
  • 仕事を辞めずにブラック環境から脱出する方法

    百笑@常識知らずの悪魔 @hundred_smile さて、知ってるフォロワーさんもいると思うけど、私はこの2ヶ月間程、自分の勤めるブラック企業を改善するべく労働基準監督局と連携しながら動いてきました。#企業洗濯 2014-08-25 21:37:37 百笑@常識知らずの悪魔 @hundred_smile 結果としてとりあえず定時上がりが実現し、未払いだった残業代も10月に過去4ヶ月分が支払われる事になりました。他にも改善点はいくつもありますが、そこはまだ結果待ちの状態です。#企業洗濯 2014-08-25 21:40:13 百笑@常識知らずの悪魔 @hundred_smile ただ、ここまで来るのにいくつか失敗というか、「こうしとけばもっと話が早かった」「こうしとけば会社に逃げ道を与えずに済んだ」という事があるので、「もしもう一度似たような事があったら今度はこうする」という動きを書きます

    仕事を辞めずにブラック環境から脱出する方法
    NIZ-ki
    NIZ-ki 2014/08/27
    ブラック企業対策豆知識。便利なので覚えておこうと思った。日々誰かが苦労している。知恵の共有が簡単なのはインターネットの良いところ。自分にとって必要不要の選択は常に要るけど。
  • 今ありきでゴールを設定するのと、ゴールありきで今を変えるのは全然違うという話 | 高橋飛翔ブログ

    前々回「ヴォラーレSEOやめるってよ(嘘)」という記事を、当社コンサルティング事業部メンバーを奮い立たせる目的もあって書いたのだが、交流会などで「ヴォラーレSEOやめるらしいですね!!」と言われたメンバーがいるらしく、世の中なかなか思うようには行かないなぁと思うばかりである。 ところで、 ビジネスにおける「バカ」のポジティブ変換は「素直」ではなく「天才」だ という記事が周囲でバズっていて、この記事に関連して当社D居がこんな記事を書いていた。 「拒絶」と「反論」は似ているようで全く違うという話 経営者の無茶ぶりに対して、「阿呆か」と思うか「こいつ天才かも」と思うか。 部下が経営者をどう捉えるか、脳みそを振り絞り経営者の無茶ぶりの実現のために動くか否かが、企業の成功を分けることもある。 ビジネスには自分の見えてない色々な側面があるものなのだから、無茶ぶりされたとしてもまずは一旦飲み込んで、実現

    今ありきでゴールを設定するのと、ゴールありきで今を変えるのは全然違うという話 | 高橋飛翔ブログ
    NIZ-ki
    NIZ-ki 2014/08/27
    そういえば元々は先だけを見ていたな。行政に関わると今をどう変えるか、前例をどう変えるかに苦労する。10年近くも関わると身に染み付く。この辺少し内部改善しないとならない。ちっと錆び付いてる。
  • 夫婦だけで育児なんかやっぱり無理ゲーでしたごめんなさい。 - スズコ、考える。

    今日は、昨夜とても反省したことを書きます。 AERA最新号のこの特集 家事中に救急車で運ばれ…男性が語るイクメンの今 〈AERA〉|dot.ドット 朝日新聞出版 のトピックのなかに「大黒柱のままの両立は無理ゲー」って言葉がありまして、それに対して私、こんなことを言いました。 大黒柱のままの両立は無理ゲー、とかさ、世の中にどんくらいそれやってる母親がいると思ってんだこら喧嘩売ってんのかとか思うけどさ。— イシゲスズコ (@suminotiger) 2014, 8月 25 でも。 夜中に悶々と考えたんですよ。 大黒柱とまではいかなくても私もフル稼働で頑張っちゃいるけど、それを前提にして育てるってどうなんだろうって。 いやもうそもそも抱え込んで夫婦だけで踏ん張ること自体無理ゲーなんじゃないの? 長男を産んだ10年前からずっと 「母親なんだからしっかりしなきゃ」 「父親なんだからもっと何でもしてよ

    夫婦だけで育児なんかやっぱり無理ゲーでしたごめんなさい。 - スズコ、考える。
    NIZ-ki
    NIZ-ki 2014/08/27
    育児に限らず、一人で生きて行くのは無理ゲーだ。ただそれを実現しようとしてしまうのは性格だ。頼りたくないのは頼られたくないの裏返し。壁を作るのも自分だとは今なら分かる。ずいぶん失敗したなあと。
  • 「無能な働き者」と「有能な怠け者」の違いを教えてください。…

    「無能な働き者」と「有能な怠け者」の違いを教えてください。 自分は「有能な怠け者」かな?と思ってました。 「ブログラマは自分が怠けるためにはどんな努力も惜しまない」「エスカレータを発明した人は天才(階段を自動で上る手間を考えるくらいなら上った方が手間が少ないから)」と思っています。 ・ルーチンワークは嫌い。「1+1が2であること」の確認なんて大嫌い。眠ってしまう。 ・「1+1が3になるんだが原因を調査してくれないか?」とか、○○を作ってくれないか?だとめっちゃテンション上がる。毎回変わる顧客とか仕事だと120%くらい頑張る。 我が家は代々ADHD(おやじも今考えるとそうだった)の気がして、能力はあるけど(空気読めないから)無能なのかも知れないと思いました。 上長の査定は人が変わっても毎回「能力があるのは認めるが、仕事に役立てていない・リーダーシップを発揮していない」です。 私は「無能な働き

    「無能な働き者」と「有能な怠け者」の違いを教えてください。…
    NIZ-ki
    NIZ-ki 2014/08/27
    与えられた課題に疑問を持たずいつも通り熱中するなら働き者。与えられた課題をいかに手を抜いて実現するか、次やる時に楽にするかを考えてばかりいるなら怠け者。有能か無能かは成果が評価する。そんだけだろ。