昔の高貴な女性のある姿になぞらえた「きぬかつぎ」という名の里芋料理をご存知でしょうか？ きぬかつぎとは、茹でた小さい里芋のことで、皮をつまむとちゅるんと気持よく皮が簡単に剥け、そのまま片手でごま塩や味噌でいただけるひとしなをこう呼びます。 この「きぬかつぎ」には、知っている人は知っている小粋な名前のルーツがあります。 昔、位の高い女性が外出する際に顔を隠すために、衣を頭に覆ったことを「衣被ぎ（きぬかづき）」と言われていたそうで、 皮付きの里芋がその衣被ぎの姿を連想させるので「きぬかつぎ」と呼ばれるようになったそうです。 確かにそう言われてみると、里芋の皮は衣を頭から被っている様子で、白い芋は女性の透き通った肌が衣からチラリと覗くようなイメージが頭に浮かび上がります。 ゆで里芋の姿を高貴な女性の姿に例えるとはなんと小粋な呼び名でしょうか。 いつの時代から「きぬかつぎ」と呼ばれていたか？、食さ

さあ、遠慮はいりません！ シンプルなアーリオ・オリオに仕上げたスパゲッティの上に、 しらすと大葉はあなたの好きな分だけ乗せてOK。 夢ののせ放題です。 ここ最近、お客さんが「ストップ！」をかけるまでしらすをのせ放題のペペロンチーノだったり、驚くほどどっさりとのせてくれるお店があると耳にすることがあります。 そんなジワジワと話題のしらすパスタをお家でやってみました。 しらすをのせるパスタのベースはアーリオ・オーリオ。 ＊アーリオ・オリオとはアーリオ（ガーリック）・オリオ（オリーブオイル）の意でニンニクの風味がオイルになじむよう弱火で加熱して作る簡素なオイルベース。 オリーブオイルに風味が移るようニンニクを加えてから火にかけてカリカリに仕上げ、 茹でたパスタをサッと手早く絡め炒める。余計な味付けは無し。 しらすは買ってきた釜あげしらすをそのままドバっと乗せるだけ。熱さないので釜揚げしらすの本来

尾頭つきの鯛が土鍋にドカン！三つ葉は大盤振る舞いで。香ばしく焼きあげた鯛のだしをぎゅっと吸ったごはんとまたその芳しいおこげ。 土鍋を開けて湯気がたつ瞬間とともに、家族の歓声もあがりそうです。 鯛と言えば「めで鯛！」。お祝い事やお正月でのおめでたいお料理に使われることが多いので高級なイメージがありますが、小〜中サイズの鯛ならばスーパーで稀に特価で見かけます。 鯛（たい）の旬 まだいの旬は冬から春にかけてです。 特に産卵を前に身が充実した桜の季節のまだいは「桜鯛」「花見鯛」と呼ばれ極上品として扱われます。 春から夏への産卵を終えると味がおちます。麦の色づく６月頃のものは「麦わらだい」「落ちだい」と呼ばれて敬遠されます。種類により旬になる季節は異なります。 「6月の「麦わら鯛」はマズイ。桜の時期の「桜鯛」がうまいんだぞ。」とご指摘を受けそうですが、それでもいつの時期も鯛は鯛。 お値段がお安いとい

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（記事が長すぎたので前編・中編・後編に分けました） 僕ももう、リストラされそうなとあるおっさんなんですが、先日Webサービスを公開しました。 きっかけになったのはこの記事です。 自分でWEBサービスを作りたいと思っている人へ http://anond.hatelabo.jp/20101203150748 こんな事できたら良いなぁと思っていると、他にもやっている方たちがいました。 たった2日で製作されたWebサービス「お部屋晒し」って？ http://matome.naver.jp/odai/2131952812556433001 WEBサイトを発注してみた。 http://anond.hatelabo.jp/20120318122617 Rails3 と jQuery で、真面目にオシャレなエロサイトをつくってみました - h300 http://d.hatena.ne.jp/inouet

2012年09月27日08:00 “ゲーム内の国家”を作り世界500万人を巻き込んだ神撃のバハムート カテゴリ tora_ana Comment(1) mixiチェック 今回は、日本国内に限らず海外でも大人気のあのソーシャルゲームの企画者になりきります。 美麗系カードの代名詞でもある「神撃のバハムート」です！ それでは、さっそくなりきっていきましょう！ <<目次>> 1.意図： 「ゲーム企画者の意図」 2.ゲーム構成： 「ソーシャルゲーム(RPG)とは」 3.強み： 「“Cygamesの武器”」 4.ゲームシステム： 「ゲーム内経済社会の可視化」 5.課金心理： 「ソーシャルゲームに10万円使う心理」 6.まとめ： 「国家を形成した神撃のバハムート」 ================ ～壮大なるファンタジー世界～このゲームの特徴はその世界観の美しさとクオリティの高いカードにあります。今現在

2012年09月27日08:00 “ゲーム内の国家”を作り世界500万人を巻き込んだ神撃のバハムート カテゴリ tora_ana Comment(1) mixiチェック 今回は、日本国内に限らず海外でも大人気のあのソーシャルゲームの企画者になりきります。 美麗系カードの代名詞でもある「神撃のバハムート」です！ それでは、さっそくなりきっていきましょう！ <<目次>> 1.意図： 「ゲーム企画者の意図」 2.ゲーム構成： 「ソーシャルゲーム(RPG)とは」 3.強み： 「“Cygamesの武器”」 4.ゲームシステム： 「ゲーム内経済社会の可視化」 5.課金心理： 「ソーシャルゲームに10万円使う心理」 6.まとめ： 「国家を形成した神撃のバハムート」 ================続きを読む mixiチェック 2012年09月26日08:00 200万人を獲得した「ダークサマナー」の世界

2012年09月26日08:00 200万人を獲得した「ダークサマナー」の世界戦略 カテゴリ tora_ana Comment(0) mixiチェック 今回は、ソーシャルゲーム業界で注目されている株式会社エイチームのタイトルをピックアップ！ 国内外で人気の高い「ダークサマナー」の企画者になりきってお送り致します。 <<目次>> 1.世界観： 「ベルセルク×Rage of bahamut」 2.ゲーム作り： 「海外を意識したゲーム作り」 3.ゲームシステム： 「特徴的なレイドバトル」 4.ペルソナ： 「刺激的要素を求めるゲーマー」 5.課金システム： 「課金システム」 6.まとめ： 「各要素のまとめ表」 ============ 荒廃しきった悪みちる世界でプレーヤーは召喚者となり魔獣を召喚します。自ら所属するギルドを選択肢し、忠誠を誓う魔王ギルドの一員としてこの戦争を終結させることがプレーヤ

2012年09月21日08:00 2つの要素でギャンブル好きを囲い込んだソーシャルゲーム～天翔バトルリーグの面白い着目点～ カテゴリ tora_ana Comment(0) mixiチェック 今回のなりきり企画書はギルド対ギルドのバトルが特徴的な「戦国×三国 天翔バトルリーグ」。 さっそくなりきっていきましょう！ <<目次>> 1.概要： 「天翔バトルリーグの2つの要素」 2.特色： 「天翔バトルリーグを握るプレーヤー」 3.ゲームシステム： 「パチスロから得たゲームシステム」 4.ペルソナ： 「ギルドバトルを先導するペルソナ像」 5.まとめ： 「まとめ」 ============== 「天翔バトルリーグの2つの要素」 このゲームは三国志と戦国時代を合わせた世界観を形成しており、プレーヤーはクエストを進めながらカードを駆使してギルドバトルに挑みます。ギルドバトルとはプレーヤー同士がチームを

2012年09月19日08:00 120万人がハマった新感覚ソーシャルゲーム　　　　～パズドラ6つの秘密～ カテゴリ tora_ana Comment(1) mixiチェック 今回取り上げるソーシャルゲームは、 9/18にAndroid版をリリースして今最も注目を浴びている 「パズル＆ドラゴンズ」。 このゲームの企画者になりきって、企画書をお届けします！ <<目次>> 1.概要： 「これまでになかったソーシャルゲーム?!」 2.ゲームシステム： 「ダンジョン成功の鍵を握るのはプレーヤー」 3.ペルソナ： 「ソーシャルの入り口がパズドラ」 4.課金システム： 「プレーヤーの悔しさを利用した課金システム」 5.まとめ： 「パズルゲームでRPGのバトルを表現」 6.おまけ： 「ドラゴントレジャー」成功との意外な共通人物 ====================== 「これまでになかったソーシャル

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