PERLU(プルル) > GOURMET > 女性客のリピも納得!ミシュランが認めた銀座のラーメン「むぎとオリーブ」~ビブグルマン東京2017~
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みなさんは「並んででも食べたい」と思えるお店はありますか? 東京・神田に、開店と同時に満席になるほど大人気のとんかつ屋があります。それは、今年のビブグルマンにも掲載された「ポンチ軒」 一体どんなとんかつがいただけるのか、ワクワクしながら行ってきました!
ミシュランガイド掲載のコスパ最強グルメ「ビブグルマン」より今回ご紹介するのは、銀座にある「札幌スープカリー専門店 イエロースパイス」 ビブグルマンとは… ミシュランガイド2014年より導入された新しい評価指標。5,000円以下で楽しめるコスパ最強グルメの数々が取り上げられている。「PERLU(プルル)」では、ビブグルマンの中でも特におすすめのお店をご紹介していきます。 地下には数店舗の飲食店が集まっており、階段を降りていくと一番手前にお店があります。 組み合わせは無限!自分好みのカスタムスープカリーが楽しめる ダウンライトの店内に入るとスパイスの香りが広がります。 ランチタイムはスープカリー単品の他に ・Aセット(サラダ・ドリンク付き) +250円 ・Bセット(サラダ・ドリンク・デザート付き) +350円 が用意されています。 スープカリーのメニューの選択方法は少し変わっていて、メインの具
コスパ最強グルメ「ビブグルマン」より今回ご紹介するのは、東京・銀座の歌舞伎座裏手にある南インド料理のお店「Dharmasagara(ダルマサーガラ)」 ビブグルマンとは… ミシュランガイド2014年より導入された新しい評価指標。5,000円以下で楽しめるコスパ最強グルメの数々が取り上げられている。「PERLU(プルル)」では、ビブグルマンの中でも特におすすめのお店をご紹介していきます。 あえて日本人の味覚に合わせずに、南インドの現地そのままの料理を提供しているこちらのお店。シェフはみなさん南インド出身なのだそう。 今回はランチタイムにお邪魔してきました。 絶妙に配合されたスパイス!深みのある辛さは病み付きになる! お店で提供されているお肉は全て「ハラールミート」です。 ※ハラールミートとはイスラム教の教義によって処理された、イスラム教徒が食べることのできるお肉のこと まずはサラダから。 一
ミシュランガイドに掲載されているコスパ最強グルメ「ビブグルマン」の実食レポート特集ページです。お手頃な価格で美味しいお料理を堪能できる、コストパフォーマンスの高いグルメ情報を更新していきます。 ビブグルマンとは みなさんもご存じのミシュランガイド。 フランスのミシュラン社により出版されている「ミシュランガイド」には、ミシュランの調査員により毎年厳選された星付きのレストランなどが掲載されていますよね。 この「星」による評価指標とは別に、2014年より新たな評価指標として「5,000円以下で楽しめるコストパフォーマンスの高いおすすめのレストラン」が掲載されています。このコスパ最強グルメともいえる新たな評価指標が「ビブグルマン」です。 「ビブグルマン」の名前の由来 「ビブグルマン(Bib Gourmand)」はフランス語に由来する言葉で、「ビブ(Bib)」は、ミシュランのコーポ―レートキャラクタ
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