二度目のアクアマリンふくしま - Pinesの日記
また来るからね，と言ったからには行かねばなるまい。と言う訳でまた行ってきた。 今度はTwitterで知り合いになれた福島在住の方と，待ち合わせ。 今回はとてもよく晴れた。青い空がまぶしい。 前回紹介した写真だが，震災でゆがんだのではなく，波をイメージしたデザインですよと指摘を受けた。すみません，お恥ずかしい。 晴れていると光が燦々と差し込んで，とても明るい。植物にも水槽にも光が降り注いで，美しかった。植物を含めた生態展示を維持するために天井が透明なのだろうか？ セイウチ大きいよセイウチ。ちょうど餌やりの時間に遭遇したので，活発に動き回っていた。あとで水槽に近寄って，ど迫力を楽しんだ。声も大きくて，外まで聞こえるんだそうだ。 今回はバックヤードツアーに参加。ボランティアのおじさんが案内してくれた。一緒に行動していた方が福島県在住と知るや，ローカルネタで盛り上がっていた。 水族館の入り口裏。コ
イタリアンパスタソースを試作してみた - Pinesの日記
今日の一枚：開花したソメイヨシノとメジロ。コンデジでメジロ撮影に初成功！ピントが甘いのはご愛嬌ということで。 同僚から教えてもらったイタリアンパスタソース。聞いただけで作ってなかったのですが，チャレンジしました。あっけないくらい簡単で，材料費もかからず，それなのにとても美味しい。きっとイタリアの「お袋の味」みたいなものなんでしょうね。では，作り方，いってみます。 材料（一人前）：白菜１／８，トマト小さめ3個，オリーブオイルお玉半杯，塩3つまみ（三本指つまみ） ・・・でいいはずなのですが，欲張りな私はシメジ，ベーコン，ニンニク一かけらを追加。 １：フライパンにオリーブオイルお玉半杯を入れる。 ２：１／４カットの白菜の内側，柔らかいところを使用。大体半分位取ってざくざくと2-4cmくらいに切り，オイルの上に置く。トマト3個は４ツ切りにしてヘタをとり，置く。ニンニクも４つ位に切って投入。なお，ま
イタリアンパスタソース - Pinesの日記
今日の一枚：宮崎県庁。執務室・事務室以外のスペースは見学可能でした。趣のある建物。 同僚から聞いたイタリアンのパスタソースの作り方をご紹介。 同僚は，新婚旅行でイタリアのローマに滞在し，ほとんど移動せず，そこで暮らすかのようにゆったり過ごしたそう。そのとき，近所のレストランで料理教室に参加して，ごくシンプルで美味しいパスタソースの作り方を習った。事実，彼に作ってもらったパスタはとても美味しかった。 作り方： ・お玉一杯くらいのオリーブオイルをフライパンに入れる。 ・２cm角くらいに切った白菜を入れ，原形を留めなくなるまで煮る。 ・塩（味のよい岩塩お勧め）のみで調味。パスタを入れると薄まるので，やや濃いめ，ごはんに乗っけて美味しいと思えるくらいの味にする。 終わり。 えええ，これだけ？と驚愕。彼も習った時にはとても驚いたそうだが，このシンプルで美味しい味にすっかりはまり，今では奥さんより上手
仕事（研究）しか考えられない時期 - Pinesの日記
今日の一枚：春の芽生え。 http://twitter.com/pollyanna_y/status/9596382672 学位を取って変化が起きた。 趣味が色褪せたのだ。何故か全くやる気がしない。好きなことのはずなのに。 本（小説）も雑誌も手に取らない。何故だ，月に10冊は軽く読んでたのに。 代わりに妙に仕事がしたい。論文書きたいし読みたいし，学会で発表もしたい。開発もがんがん，普及も大事。もともとワーカホリックぎみではあったのだけれど，ちょっとこれは今までにない兆候で，自分でも驚いている。 あえてバンクーバーオリンピックに熱中してみたりするけれど，どこか冷めている自分も感じる。 わーどうしちゃったんだいったい，とびびっていたが，冒頭のつぶやきを見て少し落ち着いた。 うん，今は多分重要な時期なのだろう。それなら，もう好きなだけがしがし仕事すればよし。そのうち「仕事したい熱」が引いてしまう
りんごのカラメル煮 - Pinesの日記
モーニングに掲載されている「きのう何食べた？」で描かれていたりんごのカラメル煮を作ってみました。 材料はりんご4個，砂糖150ｇ。 １）りんごを４等分にして，さらに４つに切る。皮はそのまま。 皮そのままでいいって楽。４つ分でざるがいっぱいに。 ２）砂糖を鍋に入れる。中火くらいで熱する，水不要。 溶けてカラメル状になってくる。なかなかこんな状態は見られないので，面白い。 焦げた良い香りが漂ってくる。ちょっと混ぜとこ。 ３）りんご投入。カラメルからまりまくり。 ４）フタをして時々返しながら弱火で煮る。 ・・・って書いてあったけど，すごく水気が出たのでフタ開けっ放しで煮る。 ５）カラメル色に煮染まるまで煮続ける。１０分くらい経ったかな。 ６）水気が無くなるまで煮る。 ７）ビンかタッパーに入れて冷蔵庫で保存。 りんご４つで結構たくさん仕上がりました。 ８）食す。 あまりの良い香りに耐えられず，その
暖かな気持ちになる呪文 - Pinesの日記
深見じゅんの「ぽっかぽか」っていう漫画、ご存知ですか？今日は、本屋で最新号を立ち読みしてですね。うかつにも涙ぐんでしまいましたよ（わーはずかしー） お話自体もとてもいいのですが、なんだか心にしみたセリフがあったのです。「（こどもの）小中学校を楽しめばいい」 なんのこっちゃと思われるでしょうが、「色々将来を心配するより、今ここにいるこどもとしっかり向き合った方が楽しく、幸せ」という意味とお考え下さい。 さて、自分に振り返ると。私にはまだ子供がいません（妊娠トライ中です）。学位をようやく取得し、さて子供産むぞ、と思ったものの。なんだか仕事が楽しくなってしまい。妊娠を腹の底から希望していない自分に気がつきました。子供は欲しいと思うのです。ですが、まあ時々こういう心根も出てきてしまうのです↓ 「重いもの持てないから実験やりづらいなー。実際妊娠したら人雇わないと・・・、うう、研究費もうないよー。科研
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