イタリアンパスタソースを試作してみた - Pinesの日記

今日の一枚：開花したソメイヨシノとメジロ。コンデジでメジロ撮影に初成功！ピントが甘いのはご愛嬌ということで。 同僚から教えてもらったイタリアンパスタソース。聞いただけで作ってなかったのですが，チャレンジしました。あっけないくらい簡単で，材料費もかからず，それなのにとても美味しい。きっとイタリアの「お袋の味」みたいなものなんでしょうね。では，作り方，いってみます。 材料（一人前）：白菜１／８，トマト小さめ3個，オリーブオイルお玉半杯，塩3つまみ（三本指つまみ） ・・・でいいはずなのですが，欲張りな私はシメジ，ベーコン，ニンニク一かけらを追加。 １：フライパンにオリーブオイルお玉半杯を入れる。 ２：１／４カットの白菜の内側，柔らかいところを使用。大体半分位取ってざくざくと2-4cmくらいに切り，オイルの上に置く。トマト3個は４ツ切りにしてヘタをとり，置く。ニンニクも４つ位に切って投入。なお，ま

[Pines]

ブクマ伸びてて驚きました。みなさんぜひ試して下さい。／本来はズッキーニで作るそうですが，日本のだと美味しくないそうです。一番近い味が白菜だったそう。／トマトは皮むきませんでしたが，気になりませんでした

[merancholy]

うまそう

[beel108]

ズッキーニの代用として白菜を使ったイタリアンパスタソース。

[t___s]

つくった！おいしくて簡単。ちょっとオリーブオイルは少なめにした。

[uk-ar]

同僚から教えてもらったイタリアンパスタソース。聞いただけで作ってなかったのですが，チャレンジしました。あっけないくらい簡単で，材料費もかからず，それなのにとても美味しい。きっとイタリアの「お袋の味」み

[white_rose]

トマトベーコンしめじに白菜（ズッキーニの代わり）を使用。オリーブオイル1食につきおたま1杯分。白菜ってのが安価でいいかも。今度試してみる

[rochefort]

トマト白菜

[tanakaBox]

ズッキーニの代わりに白菜。

[h-hirai]

休日用だな。/作ってみた、うまかった。/最近はこれパスタソースにするより鶏肉と合わせてつまみにしてます。とろけるチーズも入れて。

[running-props]

[]RT: イタリアンパスタソースを試作してみた - Pinesの日記 –

[akagami_ext]

意外と簡単…！　やるしかねえ！

[phallusia]

白菜とは。おいしそう

[jomm]

あとでつくろう

[gnt]

溶けた白菜だけはガチ。カレーのベースとかにしても。

[fujikoma]

オリーブオイルの量に勇気が必要

[jtw]

そろそろ白菜が終わる季節か。早めに試そう。

[egpehcbd]

↓id:kmaebashi 連中はかなりダイナミックにオイルを使うよ。いや本当に。

[bearide]

夜中に！ 見てしまった！

[opine]

トマトと白菜でコクが出るのだそうです

[kmaebashi]

おいしそうなんだけど、1食分にオリーブオイルおたま一杯って…… イタリア料理ってそんなもんなんでしょうか。

[eniti]

美味しそう

[uedako]

うまそー。今度作ろう。

[gouk]

白菜の美味しい食べ方悩んでたので早速試す。トマトは良い出汁になると思う、大好き。

[kapibara]

白菜とトマトにオリーブオイルたっぷり/メジロかわいいよメジロ

[atsk]

こう言う、素材そのままで作る料理って、凄いなーと思う。その内、真似してみよう。待つの嫌いだから、いつやるか分からないけど。

[kananaka]

確かに国が違えば、同じ食材でも味が違う。ズッキーニにトマト、ベーコン、チーズにお塩に至るまで。エントリ拝読して、改めて気づかされました＾＾　美味しそう！

[memoclip]

おたま一杯のオリーブオイル･･･！

[aozora21]

美味しそう！

[hate22320]

うまそう

[felis_azuri]

えっと、普通はキャベツでやるもんなのだろうか…

[terafuri]

へー白菜おｋなのか。うまそう