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育児とレシピに関するPinesのブックマーク (3)

  • 「帰宅10分ごはんづくり」はむずかしくないよ - glasstruct log

    昨日かいた「帰宅10分システマチック晩ごはんのススメ」 に「こんなのできない」的なコメントがたくさんあったので、超簡単だよ!っていうか超簡単にしてるよっていう話を書き足してみます。 わたしは平凡だし、ご飯づくりもそこそこだし、スキルはないけど、このやり方に落ち着くまでせいぜい2・3週間くらいのテスト期間でした。そもそも、美味しいかどうかわかんないよ!目標は「娘ちゃん2歳の完」のみ。彼女がウマイと言えばそれでいいのだ。フハハ。 休日での買い出し編 普通に買い物。肉や魚を買い込む。野菜は平日買ったりもする。ネットスーパー系はいろいろあってやめた。 持ち帰ったら、例えばこんな感じで下準備している。作業時間は全部で30分。 ・タイとか→切り分けたら塩かけて水分を拭き取り、別の味付けをつけたかったらつけて、ラップ小分け冷凍 ・鮭→生のを買って同上 ・鳥もも肉→塩胡椒&筋切、切れ目入れのちラップで冷

    「帰宅10分ごはんづくり」はむずかしくないよ - glasstruct log
    Pines
    Pines 2015/10/31
    追記。最終目標は娘ちゃんが完食することとあるけど、調理や片付けも含めて手間がかからない工夫がされてる。
  • 区の保健センターの栄養士さんによる「にこにこ離乳食」解説 #離乳食

    りんばら@モモモファ・3度の復職済 @rinnbara 区の保健センターで栄養士さんが主催する7〜8か月頃の「にこにこ離乳」に行って来た。上の子のときは7か月から保育園に預けて職場復帰したため園任せだったが、今回は2回に移行してから入園になりそうなので。離乳のデモンストレーションと試が良かった。 #2012july_baby りんばら@モモモファ・3度の復職済 @rinnbara 今日の「にこにこ離乳」に参加して、息子(6ヵ月)がかぼちゃをべながら美味しそうなのに口から出す理由が分かった。(Befa!の「たのしく離乳」にも書いてあるが)5、6ヵ月頃の赤ちゃんは舌を前後にしか動かせないためべたものが口から出て来てしまうのだ。 りんばら@モモモファ・3度の復職済 @rinnbara そして、7、8ヵ月頃の赤ちゃんは舌を前後だけでなく上下に動かせるようになる。だから(6、7ヵ月頃

    区の保健センターの栄養士さんによる「にこにこ離乳食」解説 #離乳食
  • 赤ちゃんがバクバク食べれちゃう♪「手づかみ離乳食」のレシピまとめ◎

    べごたえ満点!離乳おやきのレシピ大豆と枝豆のおやき 画像提供: レシピブログ ★使うもの 水煮大豆 100g ゆで枝豆 30g 豆腐 100g(水切りする) 片栗粉 大さじ3 塩 少々 ごま油 少し ★作り方 ①ごま油以外の材料をあたり鉢やボウルに入れる。 ②すりこぎなどで滑らかにつぶす。(フードプロセッサーでもOK) ②べやすい大きさにスプーンですくい、ごま油を熱したフライパンでこんがりと焼く。 時短で簡単に作れちゃうおやき♡ 手づかみべにもちょうどいいべやすいレシピです☆ 青のりチーズはんぺんおやき ★使うもの はんぺん 1枚 青のり 大さじ1 粉チーズ 小さじ1程度 片栗粉 小さじ2 ★作り方 ①材料をすべてポリ袋に入れて揉み合わせる。 ②袋の端をハサミで切って適量絞り出し、成型する。 ③無塩バターをしいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。 ふわふわ柔らかいおやきなので噛み

    赤ちゃんがバクバク食べれちゃう♪「手づかみ離乳食」のレシピまとめ◎
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