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ポイントより本格的な味にするには、醤油は中国醤油を使い、花椒を効かすと良いです。 もやしやきゅうりを添えてもGOOD! 余ったゆで汁はスープや煮込み料理のダシとしても使えます。
付け合わせにキャベツの千切りをたっぷり食べようと思ったら キャベツが固かった・・・ という時におすすめの簡単で旨いキャベツ。 副菜にも、付け合わせにも使えます。 オイルまぶして彩りもきれいに仕上がり、 キャベツが美味しく食べれます。 付け合わせの時は、味付けを薄くしておくと メインの味やソースの味を邪魔しません。
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