コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は 丸福珈琲店【コーヒーゼリーパフェ】 をレビューしていきます。 商品情報 <丸福珈琲店監修> 丸福珈琲店の珈琲を使用 珈琲ムースと角切ミルクプリン、珈琲ゼリーのベースに、ココアスポンジとホイップクリームをあわせ、カラメルソースとココアクランブルで飾りました。 引用元:ロピアHP 山の単位に例えてみました。 頂上にはココアクランブル(ブラッククッキークランブル)がトッピングされています。炭パウダー使用とのこと。 7合目~9合目にはホイップクリーム。 8合目にカラメルソース。 ホイップクリームに囲まれていますが、7合目にココアスポンジが潜んでます。 3合目~6合目にはコーヒーゼリーとコーヒーゼリーに囲まれていますが、角切ミルクプリンが潜んでます。薄っすらと見えてますね。 1合目~2合目にはコーヒームースとなっています。 山の単位の例え、分か