こんにちは。 来月はバレンタインデー。 今日はおうちで作るマカロンをご紹介します。 マカロンって買うと高価！ でも材料はすぐ手に入ります。 そしてたくさん出来ます❗️ でも、マカロンって作るの難しいんじゃない？なんて。 たしかに押さえるべきポイントはありますが、 要は、慣れです！ いい具合に生地をまとめて いい具合の温度で乾燥させれば 必ず出来ます。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 直径3.5㎝のマカロン 20個ほど ≪粉類≫ アーモンドプードル 30g 薄力粉 9g (ココアマカロンの場合は 薄力粉 5g ＋ ココアパウダー4g) 粉砂糖 70g ≪メレンゲ≫ 卵白 1個 粉砂糖 15g ーーーーーーーーーーーーーーーー 作業写真はプレーンのバニラマカロンで 撮ってます。 ＜下準備＞ ①紙に(コピー用紙など)円を描いておく。 ②粉類を合わせて3回ふっておく。 ③オーブンを200℃に余熱

こんにちは、味醂です。 もうすぐ節分ですね！ 小さいお子さんがいるご家庭は豆まきを楽しみにされているのではないでしょうか。 今さら聞けない、知ってるようで知らない節分と行事食の話をまとめました。 節分とは 節分といえば鬼 豆まき “歳の数プラス1個”食べる意味 豆類の誤嚥に注意 袋ごと、殻ごと たまごボーロ 恵方巻き（えほうまき） なぜ黙って食べるのか 2018年の方角 七福巻 噛み切りやすくしよう 時代は変わる？恵方巻き 柊鰯（ひいらぎいわし） 食べるの？飾るの？ おわりに 〔スポンサーリンク〕 節分とは 節分は本来「季節を分ける時期」という意味で1年に4回あります。 現在は節分といえば立春の前日。 “立春の前日”というよりも“2月3日”と日付で覚えている方も多いと思います。 季節を分ける時期は体調を崩しやすいとされています。 節分といえば鬼 邪気や厄の象徴とされる鬼。 昔はおそろしいこ

1月も半ばを過ぎると、入園入学グッズを扱う業者もハンドメイド作家さんも、販売や配送に追われて忙しくなりはじめる頃だと思います。 世間様から忘れ去られてしまいそうな名もなきハンドメイド作家の私でも それなりに忙しくなるのだから、人気作家さんはさぞかし大忙しなのだろうと思います。 人気があればあるほど忙しくなりますから体力もやる気も必要です。 でもね 頑張るって、続かないみたい。 あの日あのときのハンドメイドブームの最中、あなたが憧れたあの作家は果たしてどのくらいハンドメイド作家として現役で残っていますでしょうか。所詮、作り続けることのできない作家は消えるしかない。 そんなことを思いながら今日もハンドメイドに必死にしがみつき、ミシンを踏んだり荷物を梱包したりするワタクシです。 毎日バッグが売れるって、新鮮だわー　(/ω＼) そんなことをしているうちに気が付けば「人生細く長く、何事もほどほどがち