有名店のスイーツを通常価格より安く手に入れる方法 | nanapi [ナナピ]
スイーツ・・・それは人を幸せにするもの。お腹いっぱい食べれたら・・・出来ることなら毎日でも食べたい！しかし、毎日食べていたらお財布が寂しいことに。。。そんなことで悩む必要がなくなる、お得にスイーツが手に入る方法をご紹介したいと思います。 「工場直売」が流行中！！？ 「工場直売」という言葉を知っていますか?そう、不況の波が押し寄せている今、誰しもお得にお買い物がしたいのが現実。 包装なんて凝って無くて良い！形なんて気にしない！そんな人が多くなってきた現在、商品を作っている工場先でじかに売り始めるようになったのです。 価格はお店にもよりますが、通常1カット1200円で売られてる商品が1ホール1800円で購入出来るところもあるのです。コレは足があるなら行くしかありません！ 工場直売所リスト ドンレミー本店 住所：足立区梅田6-12-11 電話番号：03-3840-5451 営業時間および休日：1
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インスタントコーヒーを本格派にする4つの裏技 | ライフハッカー・ジャパン
みなさん、コーヒーの美味しい季節ですね! 10月1日は「コーヒーの日」。前回、Lifehackerではオフィスで美味しいコーヒーを飲む4つの方法を伝授しました。古い豆で入れた酸っぱいコーヒーを飲むぐらいなら、いっそのことインスタントコーヒーのほうがまし、という選択肢もありそうですよね。 とはいえ、日頃からスターバックスに慣れた舌には、インスタントコーヒーがオールドウェイブで物足りない味に思えるのも事実。そこで、あえてひと手間かけることでコーヒーを"インスタント"な味から開放し、美味しく頂けるようにする4つの裏技をご紹介。 No.1 少量の湯で練る 適量のインスタントコーヒーをカップに入れ、少量のお湯で練る。こうする事で熱湯に溶け易くしておく。その後、少量のお湯を引いた分の適量の湯を注いで入れる。 No.2 電子レンジ コーヒーをお湯で溶かして普通に入れた後、電子レンジで温める。インスタント
【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ (6) 簡単なのに専門店の味! - 卵白でつくる"白チャーハン" | ライフ | マイコミジャーナル
まずは下の写真を見てほしい。器と同じくらい白いチャーハン。名づけて「ホタテと卵白の白チャーハン」である。連載3回目で黒チャーハンを紹介したが、今回は対極の白チャーハンである。具材は卵白とホタテ。彩りにアスパラガスを使用している。今回もレシピ考案と調理指導は東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。 この白チャーハン、香港などで親しまれている高級チャーハンだが、実は結構難易度が高い。卵白を焦がさずきれいに白く仕上げるのが難しいのだ。しかし、ここで一般家庭にあるテフロン加工のフライパンが大活躍。焦がさずに簡単に白チャーハンをつくることができるのだ。 元々は干し貝柱やエビなど海鮮系の具材を使用する。今回は手軽なホタテ貝柱の缶詰を使い、うま味のある味わいをつくり出している。また、「薬膳の考え方では、白色の食材は美白にきくとされています」(薮崎さん)とのことで、白色の
自炊派のための、基本クックハック30選 | ライフハッカー・ジャパン
料理はやれば誰でもできるもの...のはずですが、作る人によって微妙にセンスが出るものでもありますね。健康情報ブログメディア「Men's Health」では、ちょっとしたことでグっと料理が美味しくなるとっておきのコツを紹介しています。 この記事で紹介されているのは、以下の30のコツ。自炊派の方はぜひ参考にしてみてください。 調味料はきちんと計るのが基本。 塩を入れすぎたと思ったら、少し酢を振りかけよう。酸味・甘味のバランスがとれる。 味が濃い料理は、鍋に材料を入れすぎない。 鶏肉は前日に塩コショウしてラップせずに冷凍庫に入れる。冷気と塩気で余分な水分が抜ける。詳しくはライフハッカー過去記事「肉の種類別、塩コショウを振る最適なタイミング」もご参照あれ。 肉は焼いてからしばらく蒸す。グリルチキンは5分、ステーキは7分、ターキーは最低15分蒸らすべし。 ドレッシングは自分で作ろう。油（オリーブオイ
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