b0101のブックマーク / 2014年1月24日 - はてなブックマーク仏サン・ミッシェル（Saint-Michel）にあるフォアグラ工場で飼育されるカモ（2013年11月21日撮影、資料写真）。(c)AFP/REMY GABALDA 【1月17日 AFP】フランス料理の珍味でありながら、動物虐待に関する批判が絶えないフォアグラの販売をデンマークで唯一継続していたスーパーマーケットチェーンが、その取り扱いを中止した。 同国のスーパーチェーン大手「スーパーベスト（SuperBest）」幹部のマルティン・ブリンシ・エーンケ（Martin Brinch Joehncke）氏は16日、同国で動物愛護に関する議論が広く交わされていることに触れ、その観点に立てば「フォアグラの販売継続は正当化のしようがない」と述べた。 同社はデンマーク国内に92店舗を展開する比較的小規模な小売チェーン。各店舗は地元実業家などによるオーナー経営となっている。うち、これまでフォアグラを取り扱っ
