〜自粛で新しい楽しみを〜 今日も自宅で過ごしています。 私の職場は休業のまま。 娘の学校は休校のまま。 一人っ子なので、2人で一緒に家で過ごす時間がとても長いのです。 思い返せば、娘が1歳で保育園に入ってから今まで、こんなに一緒に過ごす時間はありませんでした。 そんな貴重な時間を持てる今だからこそ、楽しめることをしようと思い、 朝食をゆっくりと楽しむことにしました。 用意したのはこちらの3品です。 みんな大好きRITZ♪ しぼるだけホイップ♪ トッピング　カラーシュガー♪ あとは娘の好きなようにデコレーションするだけです。 ホイップを絞るのが上手になりました！ リッツの塩味とホイップの甘味が相性GOOD! 贅沢で楽しい朝食になりました。 自由に外出できない生活は、 新しい楽しみが見つかります。

シマエナガちゃんクッキーの作り方 ホットケーキミックスだけでは膨らみすぎるので、小麦粉を2倍以上入れて作りました。 モカリーナはホットケーキミックス一袋を使い切りたかったので、2回分のクッキー生地を作成しました。 手違いで小麦粉を50g入れすぎてしまい玉子を足して調整しました💦 ＜材料＞1回分 ホットケーキミックス　70g 小麦粉　　　　　　　　100g 玉子　　　　　　　　　1/2個 バター　　　　　　　　70g 砂糖　　　　　　　　　70g バニラエッセンス　　　なくてもよい ココアパウダー　　　　なくてもよい ＜作り方＞ 2回分の材料で作っています。 クッキー生地 1、玉子にバニラエッセンスを数滴入れて混ぜておく。砂糖・粉類もふるっておく。 2、室温に戻したバターを泡立て器で白くふんわりするまで混ぜ、砂糖を数回に分けて入れて更に混ぜる。 3、1の玉子を数回に分けて入れ、混ぜる。 4