ここ数ヶ月はまっている、ベトナムのローカル朝ごはん探検。 少し前のことだけど、バインクックをマンベー(持ち帰り)してみた。 露店のおこわ屋でバインクックをゲット バインクックは、おこわおにぎりだと思ってたけど... バインクックの餡のとこを、スーパーや街で探してみた 露店のおこわ屋でバインクックをゲット この日は朝の散歩がてら、市場へ。 今朝の朝食は何にしようかな〜。 こんなとこにも、おこわ(Xôi - ソイ)の露店。 めずらしく、メニューがちゃんとあるな。 ...あ、バインクック(Bánh khúc)がある! わりと夜遅くに売っている声を聴くけど、朝食でもあるんだね。 チョトーイ、モッ バインクック! (すみません、バインクックひとつ!) 13kドン(約65円)なり。 自宅に持ち帰りで。 バインクックは、おこわおにぎりだと思ってたけど... 包みを開ければ、バナナの皮から、ごっついおこわ