2014年2月18日のブックマーク (6件)

  • 「医師がすすめる空間除菌」のカラクリ - NATROMのブログ

    「クレベリン」という二酸化塩素による据え置き型の空間除菌製剤のテレビCMを見て疑問に思った。このテレビCMは、製薬会社のウェブサイトでも見ることができる。 ■広告ギャラリー:テレビCM|CM・特集|大幸薬品株式会社 以下、「」内がテレビCMのセリフで、()内が私のツッコミである。 「子供の免疫力は大人より弱い」(二酸化塩素のような化学物質に対する耐性も子供は大人より弱いかもね) 「二酸化塩素分子が空間中のウイルスや菌を99%除菌」(それってたぶん実験室のデータだけど、実際の使用条件で効果があるかどうかとは別問題だよね) 「医師がすすめる空間除菌」(ちょっと待った。誰がすすめているって?) こんなもんを勧める医師がそうそういるとは思えないが、メーカーのサイト*1で確認すると、683名の医師に対する「感染症対策として空間(空気)の菌やウイルスを除菌・除去し、空間をきれいな状態に保つこと(空間除

    「医師がすすめる空間除菌」のカラクリ - NATROMのブログ
    SavingThrow
    SavingThrow 2014/02/18
    ”医師に対するアンケートで、「感染症対策として二酸化塩素による据え置き型の空間除菌製剤の家庭での使用は有効だと思うか」と聞いていたら、また違った結果になっていただろう。”
  • 【総括】ヤマザキパンはなぜカビないか

    長村 洋一 2008年10月15日 水曜日 キーワード:栄養 添加物 発がん物質 7月、8月のこの欄に「ヤマザキパンはなぜカビないか」というが原因となって、「ヤマザキパンには発がん物質の臭素酸カリウムが使われていてパンがカビない」という風説が広がり始めていることを問題にしたところ、多くの知人から質問や、コメントをいただいた。特にこの欄においても畝山智香子氏からは、カビ毒の問題を量の問題で論じていただき、存在が確認できないレベルの臭素酸カリウムとアフラトキシンの問題をリスク管理の観点から見事にご説明いただいた。ところで、件の著者がその著書の中で写真入りで説明をしていたヤマザキパンが比較的カビにくかった原因について、ここ2か月程いろいろな方に問い合わせて理由をさぐり、一応の推論がついたので報告させていただく。 まず、パンがカビるのは、カビの菌がパンに繁殖するからであるという当たり前の事象であ

    【総括】ヤマザキパンはなぜカビないか
  • 続 ヤマザキパンはなぜカビないか

    長村 洋一 2008年8月20日 水曜日 キーワード:メディア 栄養 添加物 発がん物質 前回のこの欄で「ヤマザキパンはなぜカビないか」という品添加物排斥の批判をさせていただいた。この記事の反響が意外に大きく、自分が予測していた以上にこの書籍の有する問題点が多いことが明らかになってきた。 私の書いた記事に対して一番多かった質問は「このの著者の結論が馬鹿らしいことは良く分かります。では、先生は、なぜヤマザキパンがカビないと考えられますか」という疑問であった。それと同時に、消費者からの反発が当然予測されるのにヤマザキパンはなぜ臭素酸カリウムを使用したのですか、さらに、質問としては少数であったが、「かつて米国で適用されていたデラニー条項はナンセンスに近いとは思いますが、一般論として先生は臭素酸カリウムの0.5ppb以下では発がんがないと言い切れますか」という問い掛けがあった。 なぜカビが生

    続 ヤマザキパンはなぜカビないか
  • ヤマザキパンはなぜカビないか

    長村 洋一 2008年7月16日 水曜日 キーワード:メディア 栄養 添加物 発がん物質 年の春先にある出版社から「ヤマザキパンはなぜカビないか」というが出されたが、いつものくだらない非科学的な品添加物排斥と感じていたので手に取って読んでみることもしなかった。しかし、最近私の知人から、「ヤマザキパンに発がん物質の臭素酸カリウムが使われていてパンがかびない」という風説として、一般人には結構信じられ初めている、3年前に出版された「“品の裏側”の新バージョンのようです」との言葉に改めて精読してみた。 簡単に結論付けるならば、著者は「ヤマザキパンは臭素酸カリウムが原因でカビない」としている。そして、量の概念を全く無視して現在の巷の品すべてに言及し、品添加物の危険性のみを騒ぎ立てている。まさに知人が指摘していた「品の裏側」の新バージョンであった。品の裏側の著者は、粉末豚骨エキスパウ

    ヤマザキパンはなぜカビないか
    SavingThrow
    SavingThrow 2014/02/18
    "「市販のパンには保存料は入っていません。保存料を使用しなくても工業的に無菌的な環境で製造されたパンは、数日位の日持ちは当然です」「(家庭で作ったパンが3日持たないのは)台所がパン工場より汚いからです」"
  • ベイジアンネットワークによるウェブ侵入検知 金床 AVTokyo 2013.5

    https://internetweek.jp/program/d3/d3-1.html Internet week 2016 D3-1 脆弱性情報と賢く付き合う~発見から対策までの最前線~ 脆弱性スキャナによる対策支援の課題 の発表資料です。 講演者 神戸 康多(フューチャーアーキテクト株式会社 テクノロジーイノベーショングループ シニアスペシャリスト) 脆弱性対策の最前線として、 Vulsを使ったサーバの脆弱性対策、 脆弱性のインベントリ管理の紹介。 そもそもなぜこのようなツールを作ることになったのか、 今後の展開について等、 消費者の悩みとそれを解消するツールの今後についてご紹介いただきます。

    ベイジアンネットワークによるウェブ侵入検知 金床 AVTokyo 2013.5
  • 【公式】Lychee Redmine|使いやすさ抜群のガントチャート!らくらくプロジェクト管理ツール

    進捗管理 最新の進捗が見え 遅れに気づく スケジュールどおりに終わらない理由は、プロジェクトの全体像や進捗状況がチーム全員に共有できていないから。マネージャーはガントチャートで計画を立て、チームに見える化します。作業担当者はタスクを更新して進捗状況を報告できます。 詳しく見る 工数管理 負荷状況を確認しながら 担当者を再調整 作業(タスク)完了までにかかる労働時間を見積もり・記録・管理することで、稼動状況を正確に把握し作業の偏りを調整できます。業務環境を整えチームのパフォーマンスの最大化させます。 予算管理 プロジェクトの予算に対する 消化率が見える 予定していた費用と実際に消費した費用の比較を容易にし、コストの超過または未消費を早期に発見。必要な対策を迅速に講じることができるようになります。

    【公式】Lychee Redmine|使いやすさ抜群のガントチャート!らくらくプロジェクト管理ツール
    SavingThrow
    SavingThrow 2014/02/18
    EVM ガントチャート