こんばんは。 ゆるっくすです。 先日、友人と無料のクラシック演奏会へ行ってきました。 毎年この時期、札幌をメイン会場にPMF(パシフィック ミュージック フェスティバル)という音楽祭が開催されます。 世界各地から若き精鋭音楽家が集まり、若手の育成を目的とした教育音楽祭なのだそうです。 なんと1990年から続く初夏の祭典です。 札幌の街中では無料・低価格の演奏会が多数開かれるので、普段クラシックとは縁遠い私のような者もフラリと行ける感じなのです。 今回行ったのは無料のロビー公演。 北海道にもいよいよ夏本番か！という暑い日だったのですが、そこは冷房がきいていないではありませんか・・・( ; ゜Д゜) 人の集まったロビーは期待も入り混じってか、熱気がこもっていました。 席が確保出来たのは喜ばしいのですが、急に停まると汗が止まりません。 我々はそんなお年頃なのです。 まずい！汗が止まらないッ、と焦

こんばんは。 ゆるっくすです。 先日に引き続き、北海道の食についてのお話です。 もう誰かが、いや何十人もの誰かが紹介してるかもしれませんが、…久々に食べて美味しかったので紹介せずにはいられません。 利尻漁協から販売している「利尻昆布ラーメン」、ご存知でしょうか？ 先日久々に購入し食べてみたら・・これが美味なんです❗ 忘れていた・・・この味です。磯の香が漂うあっさり塩ラーメン。 昔は絶対味噌ラーメン！だったのが今は塩派・・味覚って変わっていくのです。 当時の職場の同僚が利尻島旅行のお土産として買ってきてくれて、その時初めて存在を知ったのです。 いただいた時、実はそれほど期待していなかったのですが（←酷い）・・、食べたら美味しい！ 麺はグリーン色の乾麺。昆布が練りこまれていて、割とこしのある麺です。 スープととろろ昆布は各々別袋でついています。 どんぶりにスープを入れてお湯を注ぐ、麺は別茹でし