［ま］簡単タイ料理レシピ！ムーマナーオ（หมูมะนาว）が暑い季節のビールのつまみに最高です @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
タイが好き！タイ語も、タイ料理も大好き！と心の中で叫びつつも、最近ぜんぜんブログネタで扱ってないじゃん @kun_maa です。 ということで、なかなかタイに行けない自分のために、そしてせっかくなので作り方をブログにアップしちゃえばいいじゃないっていう安易な考えで、突然すいませんが、ムーマナーオ（หมูมะนาว）というタイ料理の作り方なんていかがでしょうか。 簡単なので、誰でもその気になれば美味しくできますよ。 ムーマナーオっていうのは、ムー（หมู）が豚で、マナーオ（มะนาว）がライムという意味のタイ語です。 直訳すると「豚ライム」ですね。「豚肉のライム味サラダ」とでも言えばいいかな。 酸味と辛さがクセになる暑い季節にぴったりな定番のタイ料理です。 ＜材料＞ 豚肉（生姜焼き用ロース肉）280〜300g（肉が厚くて多い方が好きなので） ライムまたはレモン 1個（今回はライムがなかったの
［ま］ハゲのカスタードはミルクと卵が濃厚な「リッチカスタード」／期間限定！ @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
ハーゲンダッツから「リッチカスタード」が期間限定で発売中です。 さすがハゲです。シンプルなカスタードですら、普通のカスタードでは済ませません。 「リッチ」がつきます。「リッチカスタード」です。期待が高まります。 スポンサーリンク ダンボーだって早く食べたがっています。あげないけどな。 フタを開けると、いつものフィルムの中ぶたが現れます。まあ、ここまでは普通だよね。 フィルムをはがすと、ハーゲンダッツのアイスクリーム本体が登場です。 だいたい、いつもこの形ですな。見た目は特にリッチではありません。ごく普通。 よーく見ると、バニラビーンズの黒いつぶつぶが見えます。きっとバニラの風味もリッチなんだろうなあ。 ざっくりとスプーンですくってパクッと口に入れます。 うん。まちがいなくカスタードだね。 甘いバニラの香りに、濃厚だけどしつこくないカスタードがシンプルに美味いです。 こういうシンプルなものほ
［ま］年収は「住むところで」で決まる 雇用とイノベーションの都市経済学／生活水準を決めるのは学歴ではなく住むところかもしれない @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
本書のタイトルを見た時にパッと思い浮かんだのは、住むところって自分の年収で決まるんだよねえ。だって年収以上に経費がかかるところに住めないじゃない。当たり前だよ。なに言ってんのこの本？ってことです。でも、それは僕の大きな勘違い。本書の主題はそんなところにはないのです。 年収は「住むところ」で決まる ─ 雇用とイノベーションの都市経済学 作者: エンリコモレッティ 出版社/メーカー: プレジデント社 発売日: 2014/04/23 メディア: Kindle版 この商品を含むブログ (3件) を見る スポンサーリンク 本書が取り上げているテーマは、これまで常識だと思われていた学歴や職業によって年収が左右されるという考え方を覆し、それらの要因よりも住んでいる場所による影響の方がより年収に対する影響が大きいのだというところにあります。 これはもちろん先進国と発展途上国という国の違いではなく、アメリカ
［ま］ラーメンのまめぞうで「濃厚系魚介辛味噌」を喰らう／味が濃すぎて血圧が上がりそうです @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
どもども、僕の血管は中太麺でできている @kun_maa です。 スポンサーリンク またまた、ラーメンのまめぞう川越店に行ってきました。 この店、もちろん美味しいから行くんですけど、それ以上に昼間の閉店時間がないので、不規則な時間に行ってもいつでも食べられるところが気に入ってます。だからぶっちゃけ「ああ、こんな中途半端な時間か、しょうがないまめぞうにするか」って感じ。 今回注文したのは「濃厚系魚介辛味噌」です。いつものようにスタンプカードを注文時に店員さんに渡すと、おまけのチャーシューが1枚ついてきます。 待つこと約6分。濃厚系魚介辛味噌ラーメンが ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! 濃厚系と名前についているだけあって、スープが天下一品のこってりなみにドロドロです。 これが辛味噌。丼のど真ん中にドーンと盛ってあります。 そして海苔の上にのせた大量の魚粉に鼻息が荒くなりちょっと場外にww 辛い
［ま］ミスタードーナツのオランジュショコラシリーズ全３種類を喰らう／ほろ苦い大人味のドーナツが美味しい @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
ドーナツって時々無性に食べたくなりませんか？僕は食べたくなるんです。 そんな時、ほとんどはコンビニのドーナツで誤魔化してよしとするのですが、たまたま近くにミスドがあったりすると危険です。ついつい我慢できなくて立ち寄ってしまいます。 ミスドっておっさん率低いからちょっと恥ずかしいんですけどね。それでも気にせずドーナツ喰いますけど。 今回、ガツンと喰らってきたのは、2014年9月3日に新発売の「オランジュショコラシリーズ」です。 キャッチフレーズが「オレンジとショコラが恋をした」ですからね。こういうキャッチフレーズってベタだけど嫌いじゃありません。むしろ好き。 もちろん、食べたい時がドーナツ時！全３種類一気喰いです。 恥ずかしがらずに店内で喰らいます。仲良く3種類がお皿に並んでいます。 そしてドーナツのお供はローストコーヒー。 ミスドのコーヒーはお替わり自由なのでお得感があって好きです。ドーナ
［ま］日清UFOといなばのとりそぼろとバジル缶で作る汁なしガパオ麺が簡単＆美味い @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
いなばのタイカレー缶シリーズの汎用性の高さは定評のあるところです。僕も大好きでいつも買い置きが家にあります。いろいろな食べ方をしていますが、今回はカップ焼きそばを使って作る「汁なしガパオ麺」をご紹介しましょう。 ＜材料＞ 日清カップ焼きそば「UFO」（単に僕が好きなだけで他のカップ焼きそばでもOKです） いなば「とりそぼろとバジル」 生卵 フリーズドライのパクチー（生パクチーがあればそれに越したことはありません） パクチーについては好みがハッキリ分かれるでしょうからなくてもまったく問題ありません。好きな人は入れるとタイ度が増すというだけのこと。 また、生のパクチーが一番美味しいのですがなかなか手に入り難いので、コーヒー豆や輸入食品を扱っているKALDI（カルディ）でフリーズドライのタイ産パクチーが140円程度で売られているので、常備しておくと何かと便利です。 ＜作り方＞ ①UFOのふたを開
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