いよいよ日本VSベルギー戦が間近となり、注目が集まっている。3日午前3時「日本VSベルギー」戦サッカー・ワールドカップ・ロシア大会で日本時間の7月3日午前3時から、日本VSベルギー戦が行われる。日本にとって、2大会8年ぶりの決勝トーナメント。初戦でベルギーに勝利すると、日本初のベスト8進出となる。#Worldcup#SAMURAIBLUE 次戦は日本時間7/3(火)3:00NHK総合にて生放送 2018FIFAワールドカップロシア　ラウンド16ベルギー🇧🇪vs🇯🇵日本7/3(火)3:00Kickoff ロストフ・ナ・ドヌ／ロストフアリーナ#jfa #daihyo #夢を力に2018大会情報はこちらhttps://t.co/UQNqByr1oI pic.twitter.com/0RS9WsUedT— サッカー日本代表 (@jfa_samuraiblue) 2018年6月29日FIFA

伊藤若冲の描く屏風絵のような「鶏と紫陽花の写真」について、MKタクシーに取材した。「屏風絵のような写真」が話題MKタクシーの公式Twitter（@MKofficial_PR）は先日、「社員さんから、おとぎ話のような光景が届きました」と、紫陽花の咲く庭を鶏が散歩する絵画のような写真を投稿した。また、翌日には「上司からも今まで見たことない光景が届きました」と、紫陽花を見つめる鶏の写真をツイート。公式Twitterは「伊藤若冲を思い出す…」ともコメントしている。 ネット上で「鶏をこんなに美しいと思ったのは初めてです」「まるで屏風絵のよう…」「まさに若冲の世界！」「かっこいい」「切手にしてほしい」「お上手。MKタクシーさんでは写真実習とかされてるんですか？」と話題になっている。福知山市の「丹州観音寺」で撮影これらの写真は、「丹波あじさい寺」で知られる京都府福知山市の「丹州観音寺」で撮影したものだそ

障がいがある人への声かけを呼びかけるツイートについて、盲導犬総合支援センターの広報担当者に話を聞いた。「障がい者に“声かけを”」と呼びかけ大阪府北部を震源とする震度6弱の地震が発生したのを受けて、盲導犬総合支援センターの公式キャラクター“もうどう犬　エルくん”が、盲導犬ユーザーをはじめとする「障がいがある人への声かけ」を呼びかけるツイートを投稿した。「もしご近所に障がいがある人がいたら、どうか声かけをおねがい。」と呼びかけている。大阪のみんな、落ち着いて。慌てないでね。そしてひとつお願いがあるんだよ。大阪府内には盲導犬、介助犬、聴導犬が80頭いるんだよ。もしご近所に盲導犬ユーザーさんをはじめ障がいがある人がいたら、どうか「大丈夫ですか？」と声かけをお願いだよ。　#震度6弱　#地震大丈夫　#大阪府北部　#大阪地震 pic.twitter.com/kw8wCylSUK — 【公式】もうどう犬　

「ストローで日本酒を飲むのか」「ストローで飲める日本酒」について、酒造メーカーの黄桜に話を聞いた。「ストローで飲める日本酒」が話題京都府京都市伏見の酒造メーカー「黄桜」は、ストローで飲める日本酒「黄桜　純米酒カップ」を販売している。山田錦100％で仕込んだやや甘口の純米酒を、ストローで女性にも気軽に飲んでもらえるようにした新スタイルのカップ酒。紙パックなので持ち運びも楽ちん。屋外でもカジュアルに楽しめる、まさに今の季節にぴったりの日本酒だ。 ネット上で「可愛すぎる」「どこでも飲めて、落としてもこぼれない」「天才の発想」「出張帰りとかに買っちゃいそう」「カップホルダーに入れたら、普通にどこでも飲めそう」「ピクニックしながらカフェラテ風に飲みたい」と話題になっている。甘酒パックをキッカケに開発黄桜によると、同商品は「酒粕の甘酒カップ」での成功がキッカケで誕生したという。2016年の春に、「酒粕

「鯖専用の日本酒」について、吉久保酒造の吉久保博之代表取締役社長に話を聞いた。サバの日に「鯖専用日本酒」が発売茨城県水戸市の「吉久保酒造」は3月8日（サバの日）に、鯖（サバ）をより美味しく楽しむための鯖専用日本酒「サバデシュ」を発売する。希望小売価格は1800ミリリットルが2200円、720ミリリットルが1056円、300ミリリットルが430円（いずれも税抜）だ。 サバの旨みをより感じる辛口サバに合う日本酒とはどのような味わいなのか、吉久保社長に聞いた。サバの旨味をより感じるように旨味のある辛口の酒に仕上げました。サバの脂っぽさを洗い流し、脂の甘味をより感じていただけます。サバに合わせた独自ブレンドで、〆鯖や焼鯖、鯖の燻製に鯖味噌煮、サバ缶などさまざまな鯖と楽しむことができるという。 茨城はサバ水揚げ日本一＆社長もサバ好きなぜ、「サバ」専用のお酒を開発しようと思ったのか。私自身サバが非常に

1ヶ月まるまるの休みについて、石垣島の辺銀食堂に取材した。「辺銀食堂」2月はずっと休み長時間労働など働き方が社会問題になっている日本。政府は2020年までに有給取得率70％を目標に掲げているが、2016年の有給取得率は49.4％といまだ半分にも満たない状況だ。そんな中、1ヶ月まるまるの長期休暇を設ける店舗がある。銀座の老舗カレー店「ナイルレストラン」は、従業員のインド帰省のため、1月半ば～3月1日まで長期休暇に。石垣島ラー油で有名な石垣島の「辺銀食堂」も、HPのカレンダーを見ると2月はまるまる休み。東京・渋谷区の「カタネベーカリー」は毎年約1ヶ月の夏休みをとっている。「祝日振替」や「有給消化」「里帰り」などなぜ、1ヶ月もの長期休暇を設けるのか。沖縄県石垣市「辺銀食堂」の辺銀愛理さんに話を聞いた。辺銀食堂は、島野菜やもろみ豚、石垣牛など地元食材を取り入れた独自の調理スタイルで、「自然」と「健

「ちょっとだけ手伝って欲しい飲食店」と「少しだけなら手伝ってみたいユーザー」をつなぐマッチングサービスについて、「ヘルプワーク」運営会社に取材した。お金を介さない「マッチングサービス」株式会社愛さんさんは25日、お金を介さないマッチングサービス「ヘルプワーク」をリリースした。「賄いを出すから、30分だけ手伝って欲しい」など猫の手もかりたい飲食店と、「お店に興味がある」「空き時間を活用したい」「賄いを食べたい」と考えるユーザーをつなぐサービスだ。 募集ページには、「皿洗いや軽作業など簡単なお手伝い30分で、店長の特製まかない1000円相当+ドリンク1杯！（リクエスト可、20歳以上ならお酒もOK）」や、「30分だけ皿洗いを手伝ってくれたら、650円相当のカツ丼を1人前提供」など魅力的な募集が掲載されている。 「課題を解決したい」と発案同サービスの担当者によると、飲食店には「人手不足の深刻化」「

HOME特集 天下一品の壮絶すぎる創業ストーリーを木村社長に聞いてみた！所持金3万7000円、初日売り上げ11杯からのスタート 天下一品は全国に240店舗(2016年10月1日現在)を持つ日本を代表する中華そば専門チェーン店だ。そのチェーン店を一代で作ったのが木村勉社長。彼は36歳でラーメン店を開業し、現在は81歳。すでに関西地方では深夜番組でテレビドラマ化していたり、各所に掲載されているので知っている人も多いかとは思うが、10月1日の「てんかいっぴんの日」に合わせ、これまでの話とこれからについて木村勉社長に語ってもらった。3万7000円で作った屋台からのスタート天下一品は京都銀閣寺の交差点付近で屋台にてスタートした。木村社長は高校を中退後、バーテンダー、美容室の経営、絵画商などを経験。36歳のときには勤めていた会社が倒産し、ラーメン店のオープンを決意したという。意外なことにラーメン店は苦

HOME特集 【取材】ミシュラン店の板前の修業は3か月！飲食人大学が経営する「鮨千陽」はなぜ業界の常識を打ち破れたのか？ 寿司職人は「飯炊き3年握り8年」と言われている世界で、一人前になるまでに長い時間がかかることが常識だった。そんな業界の常識にとらわれず、3か月で現場に立てる寿司職人になり、系列店の「鮨千陽（ちはる）」で働くこともできるのが飲食人大学の「寿司マイスター専科」だ。このコースでは市場での買い付け・目利き・さばき・握り・立ち居振る舞いまで 実践的な職人技術を学ぶことができ、卒業後即戦力として現場で働くことを目指している。革新的な授業スタイルと、お店の味が気になったので話を聞いてみることにした。なんで3か月で現場に立てるの？まずは飲食人大学大阪校に行ってみることに。場所は大阪市中央卸売市場本場の近くにある。現場を見学させてもらったところ、その日はぶりなどをさばく授業を行っていた。

ラーメン二郎好きのためのネットワークイベント「JBN」の忘年会に参加してみた！盛り上がるポイントがマニアック ラーメン界の一大勢力「ラーメン二郎」。このラーメン店（ラーメンではなく二郎という食べ物という人もいるけど）にはジロリアンという熱狂的なファンがおり、ファンたちは週に何回も二郎系ラーメンを食べている。 二郎系のイベントや集まりは数多くあるが、ネット関係者を中心にしたラーメン二郎のコミュニティの1つが「JBN（Ramen Jiro Business Network＝ラーメン二郎ビジネスネットワーク）」だ。 このコミュニティは定期的に会合を開いており、12月の上旬に総会兼忘年会が行われた。 正直私テッペートダはネットワーキングイベントが苦手…ただラーメンは年間に200杯以上食べるので、ラーメンが好きな人たちとの話なら面白そうだなと思い、ラーメン好きとして参加してきた。 JBNってなに？

おにぎりアクション2017で、上限を超える「35万食の給食」を寄付した伊藤園に取材した。「おにぎりアクション」33ヶ国、50万人が参加10月5日～11月15日まで、おにぎりの写真をSNS等に投稿すると、賛同企業が1枚につき100円を寄付し、アフリカやアジアの子ども達に給食5食を贈る「おにぎりアクション2017」が行われた。♦「おにぎり写真」を投稿するだけで、世界の子供たちに給食が届くキャンペーン開催した特定非営利活動法人TABLE FOR TWOInternationalによると、同キャンペーンに世界33ヶ国以上、のべ50万人が参加。42日間で合計16万枚を超える写真が投稿され、合計約100万食の給食をアジア・アフリカの子ども達に届ける結果となった。伊藤園、35万食を寄附同アクションの賛同企業として、日本から16社、米国に拠点を置く19社の計35社が参加。伊藤園は「お～いお茶」とおにぎりを

たくさんのサンタクロースが乗ったクリスマスケーキについて、名古屋観光ホテルに取材した。「大量のサンタが乗ったケーキ」が話題に大量のサンタクロースが乗ったクリスマスケーキがネット上で話題になっている。たくさんの苺と生クリームをホワイトチョコレートで包んだスペシャルショートケーキで、縦27センチ横27センチのケーキの上に大量のサンタクロースが！ 先日、同ケーキの画像がネット上に投稿されたところ、「なにこれ欲しい」「サンタさんだらけ」「可愛いすぎる」「イナバの物置みたい」「ツボ」とたちまち話題になった。名古屋観光ホテル「41人です」同ケーキを販売しているのは、名古屋駅からタクシーで約5分の位置にある「名古屋観光ホテル」。話題のケーキは「苺のサンタパレード」という品名で、乗っているサンタクロースの人数は41人だそう。同ケーキの紹介には、次のようなコメントが書かれている。一人ひとり表情が違うサンタク