これは部屋の窓(障子)にプロジェクターを投影してNotPantsを見てた時、コンビニで夜食買って戻ってきた俺を待っていた車道から見た我が家の風景 マッハで雨戸しめました…………… https://t.co/abTzboVDUc
昆虫食などの代替たんぱく質の話が最近ぞろぞろ出てきているバックグラウンドについて現時点での自分の理解を記録する意味を兼ねて書いてみる。 いわゆるプロテインクライシスに関する危機意識は、主に可耕作地が頭打ちになりつつあることがベースにある。
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