近年流行りの「糖質制限」に挑戦中の方は多いですよね。 現代は糖質を多く含む食べ物（お米やパン）が手軽に手に入り、現代人の中には糖質を取り過ぎの方も多いと思います。 厚生省の日本人の炭水化物摂取基準は50％～70％であり、日本肥満学会でも食事指導で糖質60％を推奨してきています。 しかし、低糖質・高たんぱく食（炭水化物（糖質）：44.6％　たんぱく質：21.7％　脂質32.0％）が減量を維持するうえでよかったとの報告もあります。（文献） 糖質（炭水化物）の摂取量を45％を大人の１日量で計算するとおおよそ225ｇの糖質になります。 カレーやかつ丼：糖質約100g、しょうゆラーメン：約70g、おにぎり1個：約35gです。考えずにご飯やお菓子を食べていると、すぐに糖質225gオーバーしてしまいそうですね。 しかし、現在の食生活をやめて、糖質制限を継続するとなるとなかなか大変で、いつも同じようなメニ